Grapeseed olje er produsert av frø av druer som et biprodukt av vinprosessen. Det er verdsatt for sin nøytrale smak - det virker bra for dressinger og til og med stir-frites - og det er mange helsemessige fordeler. Full av antioksidanter, grapeseed olje kan kjøpes på helsekost og spesialbutikker, samt noen eksklusive supermarkeder.
Dagens video
Fettinnhold
Til tross for de mange helsemessige fordelene av grapeseed olje, er det fortsatt en olje og bør konsumeres sparsomt i ditt daglige kosthold. ChooseMyPlate. gov anbefaler ikke mer enn 5 til 6 teskjeer olje per dag for kvinner, og maksimalt 6 til 7 teskjeer olje per dag for menn. Denne anbefalingen gjelder alle fettstoffer, inkludert smør, olivenolje og fett fra mat, som nøtter og oljeholdig fisk, inkludert laks og ørret. Videre anbefaler American Heart Association at du ikke får mer enn 25 prosent til 35 prosent av dine totale kalorier per dag fra fett. Dette betyr maksimalt 500 til 700 kalorier per dag fra fett.
Blodkolesterolnivåer
Grapeseed ekstrakt inneholder proanthocyanidin, noe som kan bidra til å senke det totale blodkolesterolnivået. Proanthocyanidin er en naturlig antioksidant som ifølge en studie publisert i "Journal of Medicine" i 2000 senker totalt totalt kolesterolnivå, så vel som mengden av lavt tetthet lipoprotein, eller LDL, i systemet. Nivåer av LDL, også kjent som "dårlig" kolesterol, hos mennesker ble funnet ved lavere oksidasjonsnivåer etter at de hadde konsumert grapeseed ekstrakt. Men videre forskning er nødvendig, inkludert studier med større bassenger og over lengre tid, før det er avgjørende bevis for fordelene med grapsolje for høyt kolesterolnivå.
Kreftforebyggende forskning
Grapeseed ekstrakt kan bidra til å bekjempe visse typer kreftceller, og redusere deres evne til å reprodusere og vokse. En 2006-artikkel i "Klinisk Kreftforskning" fant at grapeseekstrakt forsinket og holdt tilbake utviklingen av kolorektale kreftceller hos mus. Det var ingen tydelig toksisitet involvert fra å ta grapeseed ekstrakter.Men grapsfrøekstraktets evne til å forhindre kreftutvikling var kun aktuelt for kolorektale kreftceller, og det er nødvendig med videre studier av mennesker og grupper.
