Selv om kokosolje inneholder en stor mengde av mettet fett, noen ganger referert til som dårlig fett, forbruker kokosnøttolje i anbefalte deler, kan ikke være dårlig for deg. Økologiske produkter - som organisk kokosnøttolje - er fri for genetisk modifiserte ingredienser, pesticider og antibiotika. Forbruk av kokosolje i overskudd kan imidlertid være problematisk.
Dagens video
Effekt på kolesterol
En 1-spiseskje porsjon av organisk kokosnøttolje inneholder ca. 12 gram mettet fett, som er kjent for å forårsake økning i lipoprotein med lav tetthet, det "dårlige" kolesterolet. Forbruker økologisk kokosnøttolje kan imidlertid ikke påvirke blodkolesterolnivået ditt negativt. En studie publisert i 2011 i "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition" rapporterer at kokosoljeinntaket faktisk er assosiert med forbedrede blodfettprofiler, lave LDL-kolesterol- og triglyseridnivåer og økt høy tetthetslipoprotein - det "gode" kolesterolet - hos kvinner.
Fordeler med MCTs
En stor prosentandel av mettede fettsyrer som finnes i kokosnøttolje klassifiseres som triglyserider med middels kjede. Ifølge University of Minnesota Extension, kan MCTs øke mettethet og metabolisme - som er gunstig når du prøver å gå ned i vekt - blir lett fordøyd og kan hjelpe til med å støtte immunfunksjonen. MCT kan også bidra til å redusere blodsukkernivået noe, noe som kan være til nytte for diabetikere, i henhold til et 2013-nummer av "Nutrition Review."
Effekter på aldring
Selv om det er behov for mer forskning for å bestemme effekten av kokosnøttolje på hjernecellens funksjon, viste en pilotstudie lovende resultater. Denne studien, publisert i 2014 i "Journal of Alzheimer's Disease", fant at tilskudd med kokosolje kan ha potensial til å forbedre nevrogenerasjonen forbundet med aldring - fordi kokosolje ser ut til å forbedre neuronoverlevelse i hjernen. Forskere som gjennomførte denne pilotundersøkelsen noterer seg imidlertid at flere studier er nødvendig før de konkluderer med effekter av kokosnøttolje på hjernens neurodegenerasjon i den aldrende befolkningen.
