US Department of Agriculture anbefaler å lage meieriprodukter - en matvaregruppe som også inneholder meieri alternativer, inkludert soya eller mandelmelk - en del av ditt daglige kosthold. Du trenger tre porsjoner daglig, og en kopp vaniljesyke melk bidrar med en tredjedel mot ditt daglige inntak. Vaniljesykemelk gir mer smak enn vanlig soyamelk, og du finner Silk-merket av vaniljesykemelk hos mange dagligvarebutikker og nærbutikker. Det tilbyr betydelige mengder flere næringsstoffer, noe som gjør det verdt å inkludere i dine måltidsplaner - men det er ikke så sunt som noen andre varianter av silke soya melk.
Dagens video
Grunnleggende næringsinformasjon
Silke vanilje soyamelk inneholder alle tre store makronæringsstoffer - protein, karbohydrater og fett. Dens 10 gram karbohydrater og 6 gram fett gir både energi du trenger for den daglige funksjonen. Karbohydrater hjelper også kroppen din til å eliminere avfall, mens fett gjør at kroppen din bedre kan absorbere vitaminer. En kopp silke vanilje soyamelk tilbyr også 6 gram protein. Dens proteininnhold gir helsemessige fordeler - det bidrar til å opprettholde hormonbalansen, aktiverer enzymer som er essensielle for vevfunksjonen og hjelper kroppen din til å bygge og vedlikeholde nytt vev.
Mineraler til sunne ben
Silke vanilje soyamelk gir også helsemessige fordeler fordi det øker inntaket av kalsium og magnesium. Disse to næringsstoffene kombinerer for å gjøre opp med hydroksyapatitt, stoffet finnes i beinvev som gir bein tetthet. Magnesium tilrettelegger også kjemiske reaksjoner som trengs for å skape drivstoff for cellene dine, mens kalsium bidrar til å regulere celleadferd gjennom sin rolle i celle signaler. En kopp silke vanilje soya melk tilbyr 39 milligram magnesium og 299 milligram kalsium. Dette bidrar betydelig til det anbefalte daglige mineralinntaket - 320 milligram eller 420 milligram magnesium for henholdsvis kvinner eller menn og 1 000 milligram kalsium for alle voksne.
Vitamin D og B-12
Innlemme silke vanilje soya melk i kostholdet ditt, hjelper deg med å spise mer D-vitamin. Dette supplerer sojamælkens kalsiuminnhold fordi vitamin D hjelper kroppen din til å absorbere kalsium og innlemme det i beinvev. Det gir også fordeler uavhengig av effekten av kalsium, for eksempel støtter den sunn immunfunksjon. En servering av silke vanilje soya melk inneholder 119 milligram vitamin D, eller en femtedel av vitamin D du bør konsumere daglig. Melken gir også en betydelig mengde vitamin B-12 - 3 mikrogram, eller mer enn kroppens daglige B-12 behov. Vitamin B-12 kontrollerer ikke bare genaktivitet - en prosess viktig for å bekjempe kreftvekst - den opprettholder nervefunksjonen og bekjemper nerveskader.
Ulempen og sunnere alternativer
Valg av silke vanilje soyamelk over usøtet soyamelk har en stor ulempe - sukkerinnholdet. Hver servering av silke vanilje soya melk inneholder 7 gram sukker, sammenlignet med usøtet soya melk er 1 gram per porsjon. Dette sukker øker vanilje soya melkens kaloriinnhold - den inneholder 100 kalorier per porsjon, sammenlignet med 80 kalorier for usøtet soya melk - og bidrar også til tannråte og sykdom. For en vanilje soya melk alternativ lav i sukker, kjøp usøtet vanlig soyamelk, og bruk vanilje ekstrakt for å legge vaniljesmak uten å tilsette sukker.
