Kombucha ser ut til å øke i popularitet som en helsedrikk, om folk bruker den tradisjonelle metoden til å gi venner "moren" til gjæring i svart te eller kjøp den i flasker som erstatning for iste. Fans av det naturlige middelet tror det bygger immunitet og reduserer rynker og andre tegn på aldring og skader på huden. Mayo Clinic advarer om at krav om kombucha ikke er vitenskapelig bevist, og at kombucha faktisk kan bære noen helserisiko.
Dagens Video
Beskrivelse
New York Universitys Langone Medical Center beskriver kombucha som en "gelatinøs masse" laget av sopp og gunstige bakterier, som tilsettes til brygget svart te og sukker og forlot å gjære for en uke. NYU-nettsiden sammenligner kombucha til surdeigstarteren, for eksempel, som den gærde brødbestanddelen, fornyer kombucha-moderen seg selv under gjæringsprosessen, og "babyen" kan brukes igjen for fremtidig stepping i søtet svart te.
Teori
Promotere av kombucha anser det som en ekstremt kraftig antioksidant, i likhet med forbindelsene som finnes i frukt og grønnsaker, i henhold til American Cancer Society. Antioksidanter bekjemper ikke bare miljøgiftene kjent som frie radikaler, noe som bidrar til sykdom og sykdom, men bidrar til å redusere aldringsprosessen. Teoretisk kan kraftige antioksidant næringsstoffer forhindre og redusere rynker ved å fremme hudens elastisitet.
Beauty Secret? NYU Langone Medical Center noterer at advokater av kombucha-te er så sterkt i sine skjønnhetsfremmende egenskaper som de mener er nyttige for å snu grå hår til sin opprinnelige farge, fremme vekttap, rydde opp akne og fjerne rynker. I sin bok "Skin Saver Remedies" fremmer Juta Stepanovs kombucha som både en intern og en aktuell behandling for å minimere rynker. Hun anbefaler å lage en kombucha ansiktscreme i en blender, og la den stå på ansiktet i ca 20 minutter, ligner en leire eller honningmaske.
Kontroversi
Vitaminer i frukt og grønnsaker er veletablerte antioksidanter, noe som kan indirekte redusere tidens ravage som dukker opp på ansikt og kropp. Men fordelene med kombucha er ikke like godt studert, ifølge Mayo Clinic. Mens teen har rikelig med anekdotisk støtte, er forskning på sin virkelige effektivitet som et helse- og skjønnhetshjelp fortsatt i sin barndom. De fleste studier er sentre på laboratorie- og dyreforskning, snarere enn på human kliniske studier.
Farer
