Fedme er en nasjonal krise. Det representerer et bredt skifte i måten de fleste amerikanere spiser på, noe som generelt betyr for mange matvarer med tilsatt sukker og fett. Fordi ganer varierer, er det viktig å velge mat fra brede kategorier av nødvendige næringsstoffer. Disse inkluderer kalsium- og fiberrike matvarer, sammen med flere frukter og grønnsaker. Til syvende og sist vil imidlertid kampen av bølgen bli vunnet ved å forbruke færre kalorier og få mer fysisk aktivitet.
Dagens video
Fiberrik mat
Jo mer fiber du spiser desto bedre kan du kontrollere vekten din. Forholdet mellom fiber og kroppsvekt er omvendt. Fiber er et komplekst karbohydrat. Det er omfangsrikt og tar lengre tid å fordøye. Dette betyr at du vil føle deg full i lengre perioder når du spiser fiber. Mange høyfibre matvarer er også lavt kalorier, slik at du får dobbelt fordelene ved å spise den. Den gjennomsnittlige voksen trenger 25 til 30 g fiber, ifølge U. S. Department of Agriculture. Linser og andre bønner er høy i fiber. Så er frukt og grønnsaker, full hvete brød og pasta og frokostblandinger.
Kalsiumrike matvarer
Folk som er overvektige, har ofte mindre kalsium i kostholdene sine enn friske mennesker, ifølge MedlinePlus. Dette hadde ført til forskning for å bestemme hvordan kalsium kan hjelpe med vekttap. Forskere fra Creighton University rapporterte i "Journal of the American College of Nutrition" at kalsiuminntak forklarer om lag 10 prosent av variasjonen i kroppsvekt blant amerikanere. Kalsium kan påvirke hormonene dine for å øke fettmetabolismen. Det ser ut til å fungere best i mennesker som allerede jobber med å miste vekt, og forskning tyder på at når barn får mye av det i spising, beskytter de dem mot å vokse overvektige. Du trenger 1, 000 til 1, 200 mg daglig, og å ta vitamin D vil hjelpe kalsiumarbeidet. Kalsiumrike matvarer inkluderer melk, ost, yoghurt, kale, brokkoli, kinesisk kål, sardiner, makrell og laks.
Planter
Gitt overvektskrisen i USA, oppfordrer rådgivende komité for diettretningslinjer for 2010 alle amerikanerne til å flytte mot en plantebasert at "som vektlegger grønnsaker, kokte tørre bønner og erter, frukt, fullkorn, nøtter og frø. " Det står generelt at amerikanerne ikke spiser nok av disse matvarene. Tanken er å erstatte høykalorimat med næringsrik mat for å reversere paradokset at amerikanerne spiser så mye mat, men er underernæret. For eksempel vil å spise mer plantebaserte matvarer reversere mangler i fiber, kalsium, vitamin D og kalium.
