Lingering over dessert er en av livets små gleder, selv når desserten er lav i fett, salt og sukker. Fruktbaserte desserter inneholder noen naturlige sukkerarter, men de er et enkelt go-to alternativ for lavt fett, lavt salt og ganske lavt sukker desserter. Fyll pantry og kjøleskap med frukt og andre fettfattige, lavt salt og sukkerfrie stifter for å hjelpe deg med å forvandle rike, overbærende desserter til deilige og sunne.
Dagens video
Friske og fruktbare valg
Fersk frukt gir næring og fiber med lite fett og salt. Frukt med minst sukker inkluderer limer og sitroner, som nesten ikke har sukker, og cantaloupe, grapefrukt, honningdewmelon, nektariner, fersken, ananas, jordbær og mandariner, som har små mengder sukker. Serveres kuttfrukt med revet ingefær, spritz av limejuice, tynne strimler med mynte eller basilikum, og en ferskt ferske rømme eller gresk yoghurt.
Bake It, Grill It or Zap It
Mengden av naturlige sukkerarter i kokt frukt endres ikke når du griller fruktene, men sukkene gjør karamelliserer og intensiverer deres smaker. Gode grillkandidater inkluderer ananas- eller nektarinskiver, som kokes i omtrent fire minutter per side. Pærer har litt mer naturlig sukker enn noen andre frukter; server halv pære til hver middag for å holde sukkerinnholdet lavt. Pærer kokes i ca 20 minutter i ovnen og tre minutter per side i mikrobølgeovn.
Frys det
Hold det tynt
->
