Kroniske nyresykdomspasienter har diettbegrensninger for fosfor, kalium og natrium. Nyresykdom er når nyrene dine ikke klarer å skille ut avfall effektivt og regulere vann og andre kjemikalier i kroppen din. Høye nivåer av fosfor, kalium og natrium kan forårsake høyt blodtrykk, svake bein og nerveskade, ifølge National Kidney Foundation. Kosttilskudd kan holde nyresykdommen verre.
Dagens video
Matvarer som er lave i fosfor
Fosfor og kalsium er nødvendig for å bygge sterke sunne bein. Med nyresykdom kan nyrene ikke fjerne overflødig fosfor meget godt. National Kidney Foundation konstaterer at for mye fosfor reduserer nivåene av kalsium i beinene dine, noe som gjør at beinene svekkes. Hvis fosfornivåene dine er for høye, erstatt lavere fosforholdige matvarer. Substitutter inkluderer: skum og fullmælk, iskrem, lavmettig granola uten rosiner, rask havregryn, asparges, brokkoli, kokte gulrøtter, selleri, sennep og ropegrønner, kirsebær, grapefrukt, hermetisk mandarin appelsiner, 1/4 papaya, fersken og ananas jus.
Matvarer i kalium
Kalium hjelper med muskelkontraksjon og regulerer hjerteslag. Unhealthy nyrer kan ikke balansere mengden kalium i kroppen din. Hvis kaliumnivået er for høyt, kan du føle nummenhet, svakhet, kribling, uregelmessig hjerterytme og til og med oppleve et hjerteinfarkt, ifølge National Kidney Foundation. For å redusere kalium i kaliummatvarer, kutte friske grønnsaker som poteter i 1/8 tommers tykke skiver og suge dem i varmt vann i to timer. Lav kalium mat inkluderer brød, graham kjeks, ris, popcorn, frokostblandinger, grønne bønner, hermetisert rødbeter, kål, coleslaw, agurk, epler, fruktcocktail, hermetisert pærer, ananas, bringebær, ost og egg.
Lav natriumkoking
Puffiness, hovne ankler og kortpustethet kan skyldes ekstra natrium og væskeoppbygging i kroppen din. Den beste måten å redusere natrium på er å bruke urter og krydder, som rosmarin eller karri, i stedet for natrium når du lagrer mat. Velg mat som har 35 mg eller mindre for svært lavt natrium, eller 140 mg eller mindre for lavt natrium. Begrens høy natrium mat som herdet skinke og bacon, lunsj kjeks, pølser og pastrami, og bearbeidede matvarer som ost, hermetisert supper og tomatsaus og næringsmiddel.
Spise ut smart
Finn en restaurant som har en rekke menyelementer. Hopp over forretter og bestil matvarer som er enten broiled eller grillet. Be om at måltidet ditt skal tilberedes med ingen eller lavere salt krydder og med saus og saus på siden. Drikk det meste vann, men du kan også ha ikke-cola-drikker som ingefærøl, sprit, limonade og te.Til dessert, unngå iskrem, ostekake, pudding, vanilje og paier med høykaliumfrukt.
Advarsel
Andre matvarer som er forsiktige, er matvarer som er høye i oksalater og puriner. Disse matvarene bidrar til nyre steinvekst og økt blod og urin-urinsyre nivåer, ifølge Neprhology Physicians, LLC klinikk. Matvarer som er høy i oksalater, er plantebaserte og inkluderer kokt brokkoli, kokte brusselspirer, kokt kål, rå agurk og kokt blomkål. Puriner finnes i dyrebaserte matvarer som ansjos, sardiner, hyse, sild, makrell, havabbor og reker.
