Mache er en type salat som er tilgjengelig i mange spesialbutikker. Også kjent som lamssalat, maissalat, feltsalat eller feltsalat, vokser mache i rosetter eller løse hauger.
Dagens video
Ernæringsinformasjon
Hver 4 oz. servering inneholder 25 kalorier. Det har også 3 g karbohydrater, 0 g fett, 2 g fiber og 2 g protein.
Vitaminer og mineraler
A 4 oz. servering inneholder 2. 2 mg jern, 459 mg kalium, 38 mg kalsium og 38 mg vitamin C.
Folsyre
Mache inneholder nesten halvparten av det daglige kravet til vitamin B9 (folinsyre) ved 160 mg per 4 oz. servering.
Natural Source of Omega-3s
Mache er en naturlig plantekilde av omega-3 fettsyrer. En 4 oz. servering har mer enn 250 mg omega-3s.
Helsefordeler
Omega-3-ene i mache bidrar til å redusere triglyserider og forbedre HDL (gode) kolesterolnivåer, noe som reduserer betennelse og reduserer risikoen for kreft og hjertesykdom. Folsyre anbefales sterkt for kvinner i fertil alder. Folsyre er også antatt å forbedre stress og redusere depresjon.
