Egg foo ung, en kinesisk versjon av en omelett, inneholder vanligvis ferske grønnsaker og kjøtt eller sjømat pisket opp med egg og stekt i en skillet. Egg foo ung er relativt lav i kalorier, men selv om egg er en sunn kilde til protein og veggiene i fatet kan gi litt fiber, er egg foo veldig høy i fett og natrium.
Dagens video
Restaurant Ernæring
Det spesifikke næringsinnholdet i takeout egg foo ungt vil variere avhengig av kjeden, så sjekk restaurantens spesifikke ernæringsinformasjon. En populær restaurant tilbyr eggfoo ung laget med kylling, biff, svinekjøtt, reker eller grønnsaker. Veggieversjonen er den sunneste, med 333 kalorier per porsjon, 9 gram karbohydrater, 350 milligram natrium, 19,5 gram protein, 1. 8 gram fiber og 25 gram fett, hvorav 6 er mettede. Rekerversjonen av parabolen er den tyngste, med ca 450 kalorier, 9 gram karbohydrater, nesten 1, 700 milligram natrium, 24 gram protein, 2 gram fiber og mer enn 35 gram fett, 7,5 gram som er mettede.
Egg Foo Young Gravy
Den tykke og salte brune sausen som vanligvis dekker eggfoo ung er en primær kilde til natrium i parabolen. Sausen er vanligvis laget av fortykket grønnsak eller kjøttbuljong og sojasaus, som begge er høye i natrium. American Heart Association anbefaler å begrense ditt totale natriuminntak til 1, 500 milligram daglig siden å spise mye natrium kan øke risikoen for høyt blodtrykk og skade kardiovaskulær helse.
