Zaba's Mexican Grill, en lokalt eid restaurant i Las Vegas, er fokusert på å servere fersk og smakfull meksikansk mat. Mens meksikansk mat er kjent for å være lastet med fettstoffer, har Zaba har jobbet hardt siden starten i 2001 for å legge til sunne alternativer. (Ref 2) Du kan sikkert nyte Zabas og spore kostholdet ditt, men med de riktige valgene kan du nyte et godt måltid og holde deg på sporet med ditt sunne kosthold.
Dagens Video
Friske Ingredienser, Laget Fra Skrapmat
Zara har satt seg bortsett fra sine konkurrenter ved å bruke de ferskeste ingrediensene og ved å lage alle salsa, sauser og guacamole fra skrape i huset. personalet hånd trimmer og marinerer alle kjøtt og shreds sine egne oster. (Ref 2) Mat som er tilberedt fra bunnen av med ferske ingredienser inneholder mindre konserveringsmidler og natrium enn mat som er ferdig forberedt.
Menyelementer som skal unngås
Hvis du ser på midjen din, vil du unngå burritos og nachos på Zaba's Mexican Grill. De overdimensjonerte burritoene inneholder mer mat enn de fleste trenger å konsumere i en sittende og er fullpakket med kalorier. Kombinasjonen av melketortilla, ris og poteter gjør burritosene høye i karbohydrater, og osten, guacamol og surkrem bidrar til stor mengde fett. Nachos, som er stekt og dekket med ostesaus og ditt valg av kjøtt, er også høyt i kalorier og fett. (Ref 1, hele denne delen)
Sunn valg
Selv om fiskekakene på Zabas er lettbrettet, er de et akseptabelt alternativ, veier med 225 kalorier, 4 gram fett, 19 gram karbohydrat og 16 gram protein per taco. (Ref 3) Hvis du har et ønske om en burrito, prøv en bolle som har alle ingrediensene i en burrito, men hopper over tortillaen for å spare på kalorier og karbohydrater. (Ref 1) En bolle inneholder 550 kalorier i stedet for 755 kalorier du får fra en kylling burrito. (Ref 3) En salat på Zabas kan også være et sunt valg hvis du legger det opp med veggies. Biffsalat inneholder 440 kalorier, 10 gram fett, 50 gram karbohydrat, 18 gram fiber og 43 gram protein. (Ref 3)
Næringsrike alternativer og substitusjoner
Med Zara's kan du tilpasse menyalternativer, noe som betyr at måltider kan variere mye i næringsinnhold. Du kan gjøre noe menyelement mer næringsrik ved å legge til ekstra fajita veggies, salsa, pesto og hjemmelaget cilantro pesto. Selv om guacamole er høyt i kalorier, inneholder det også sunt fett og fiber, noe som gjør det til en sunn krydder. Begrens ost, rømme og dressings, noe som gir unødvendig kalori og fett. Velg brun ris i stedet for hvit ris og hvis du går for burrito, velg en hel hvete tortilla.(Ref 1)
