Svinekoteletter i landlig stil kommer fra et saftfullt stykke svin tatt fra svinens skulderområde. Ribbene kan serveres med eller uten bein, og ribben i landstil har en tendens til å ha høyere fettinnhold enn andre stykker av svinekjøtt. Svinekjøtt er generelt slankere enn biff, og gir flere vitaminer og mineraler som kan hjelpe deg med å møte dine ernæringsmessige behov.
Dagens video
Kalorier og porsjoner
A 3 oz. servering av svinekjøtt i landlig stil inneholder 270 kalorier. Av disse 270 kaloriene er ca 189 fra fett. En servering av landsstil svinekjøttribber står for ca 14 prosent daglige kalorier i en 2 000 kalori diett. Dine kaloribehov kan være høyere eller lavere enn gjennomsnittlig voksen, avhengig av aktivitetsnivået ditt, og du kan beregne dine daglige kaloriekrav ved hjelp av en online kalkulator.
Fett og kolesterol
En servering av svinekjøtt i landlig stil inneholder ca 21 g fett, 7 g mettet fett og 75 mg kolesterol. De fleste voksne som spiser et daglig kosthold på 2 000 kalorier, trenger omtrent 44 til 78 g fett hver dag. Overskridende mettet fett og kolesterol kan være skadelig for ditt kardiovaskulære system, og du bør begrense det daglige inntaket av hver til henholdsvis 15 g og 300 mg.
Natrium
A 3 oz. servering av svinekjøtt i landlig stil inneholder ca 65 mg natrium, eller om lag 2 prosent daglig verdi for dette mineral. En liten mengde natrium i kostholdet kan bidra til å regulere nerveimpulser og muskelkontraksjoner, samt kontrollere kroppens væskebalanse. For mye natrium kan imidlertid føre til høyt blodtrykk og kardiovaskulære problemer. Begrens natriuminntaket til 1, 500 mg daglig.
Protein
Svinekjøtt i landlig stil er en rik kilde til protein, med ca. 19 g per 3 oz. servering. Protein skal utgjøre om lag 10 til 15 prosent av kostholdet ditt, så hvis du trenger 2 000 kalorier om dagen, skal omtrent 200 til 300 komme fra dette næringsstoffet. Idrettsutøvere og andre som brenner mye kalorier gjennom fysisk aktivitet kan trenge å få opptil 35 prosent av kalorier fra protein for å gjenopprette og regenerere muskelvev.
Vitamin og mineraler
Svinekjøtt tilsetter en overflod av vitaminer og mineraler til kostholdet ditt. Landlig stil svinekjøtt ribber er høy i B-vitaminer, inkludert tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B-6 og vitamin B-12. Country-stil svinekjøtt ribber gir også en høy dose av mineraler fosfor, sink og selen, og moderate mengder av jern, magnesium, kalium og kobber.
