Du har sikkert hørt salvieadministrasjonen for å stoppe og lukte rosene, men kanskje du bør også stoppe og spise rosene. Mange typer blomster er spiselige og gir et vell av nøkkel næringsstoffer som er nødvendige for god helse. Ikke tilfeldig pop pop i munnen din, men fordi noen varianter av blomster, som foxglove og crocus, er giftige. Å lete etter trygge spiselige blomster er en god måte å øke inntaket av visse næringsstoffer, samt legge til et fargestoff til måltidene dine.
Dagens Video
VIV: Veldig Viktige Vitaminer
De fleste spiselige blomster leverer vitamin C, et næringsstoff som hjelper til med å avverge infeksjoner. En kopp rå borage gir for eksempel 31,2 milligram C-vitamin, som er ca 42 prosent av de 75 milligrammene kvinnene trenger hver dag, og 35 prosent av de 90 milligrammene krever daglig. Nasturtium er en annen blomsterkilde av vitamin C, og inneholder 10 ganger mer C-vitamin enn salat, ifølge "Vineyard Gazette." Nasturtiums leverer også små mengder vitamin D. En kopp gresskarblomster forsyner 643 internasjonale enheter av vitamin A, et næringsstoff som er essensielt for sunne øyne. Det beløpet er lik 28 prosent av de 2, 300 IE av vitamin A kvinner trenger daglig, og 21 prosent av de 3, 000 IE menn krever hver dag. Rose petals gir små mengder vitamin E, og lavendel er en annen kilde til vitamin A, ifølge "The Mindful Word" magazine.
Spiselige blomster i kostholdet ditt
Det er viktig å riktig identifisere blomster før du spiser dem. Vok dine egne spiselige blomster som en måte å sikre din sikkerhet. Se alltid etter ordet "spiselig" på emballasjen, som indikerer at blomstene er trygt å spise. Innfør nye blomster til deg diett i små mengder for å være sikker på at de ikke forårsaker allergisk reaksjon eller magesmerter, og velg alltid blomster som ikke ble behandlet med plantevernmidler. Legg til spiselige blomster på kastede grønne salater eller lag dem i en sandwich. Bevar spiselige blomsterblad i oljer og eddik eller mal dem med en hvit hvit vask, dryss dem med sukker og oppbevar dem i en lufttett beholder.
