Mens pawpaw-trefrukten kanskje ikke er så kjent for deg som epler eller bananer, kan det være verdt å legge til kostholdet ditt hvis du kan få ahold av det. Denne næringsrike frukten er vanligvis ikke solgt i butikker, og er en naturlig blanding av en ananas, en mango og en banan, ifølge Kentucky State University.
Dagens Video
Major Nutrient Makeup
Pawpaw frukter varierer i størrelse, vanligvis fra 5 gram til et pund hver. En 100 grams servering, eller ca. 3,5 gram, med pawpaw-frukt, gir 80 kalorier, 1. 2 gram av hvert protein og fett og 18. 8 gram karbohydrater, inkludert 2. 6 gram fiber eller 10 prosent av daglig verdi. Fiber hjelper deg med å fylle deg på færre kalorier og kan redusere risikoen for hjertesykdom, forstoppelse og type 2 diabetes.
Vit innhold av vitamin
En servering av pawpaw-frukt inneholder ca 31 prosent av den daglige verdien for vitamin C, samt små mengder vitamin A, tiamin, niacin og riboflavin. Vitamin C fungerer som en antioksidant, som bidrar til å holde cellene dine skadet av skadelige stoffer som kalles frie radikaler. Du trenger også vitamin C for å danne kollagen og helbredende sår.
Mangan, magnesium og andre mineraler
Du vil få en betydelig mengde av de essensielle mineralene hver gang du spiser en servering av pawpaw-frukt. For hver 100 gram gir pawpaw frukt 10 prosent av DV for kalium, 39 prosent av DV for jern, 130 prosent av DV for mangan, 11 prosent av DV for magnesium og 25 prosent av DV for kobber. Kalium bidrar til å motvirke blodtrykksøkningene forårsaket av natrium, jern bidrar til å danne røde blodlegemer, og mangan hjelper til å danne bein og behandle kolesterol i kroppen. Du trenger magnesium for riktig muskel og nervefunksjon og kobber for et sunt immunsystem.
Pawpaw Preparation
Huden av moden pawpawfrukt vil være lysegrønn i fargen og kan ha brune splotches som en moden banan ville, og kjøttet vil bli mykt og gult. Du kan spise rå pawpaw-frukt ut av hånden, kaste bort huden og frøene, eller bruk denne custardlike frukten til å lage søte godbidder som smoothies, iskrem, pudding eller bakevarer. Tilberede denne frukten lenge eller ved høy varme har en tendens til å ødelegge smaken, men pawpaw kan erstatte bananer i bakevarer, ifølge Purdue University.
