Som en del av South Beach Diet, en lavkarbohydratplan, vil du begynne med fase en og gå gjennom faser to og tre på vekttapet. I de to første fasen har planen en streng liste over tillatte matvarer og matvarer du må unngå, og dette gjelder spesielt for første fase. Hver tillatt mat har en anbefalt serveringsstørrelse, og noen matvarer krever også delkontroll.
Dagens Video
Proteiner
Denne diettplanen lar deg konsumere så mye magert protein som du trenger for å redusere sulten din. For å unngå overeating, begynn med en liten proteindel og returner for en ekstra servering hvis du fortsatt føler deg sulten. South Beach Diet anbefaler å starte med en 2 oz. protein serverer til frokost og en 3 oz. serverer til lunsj og middag. Du kan kanskje finne serveringsstørrelsen til noen soyaprodukter enklere å måle med en målekopper. For eksempel anbefaler South Beach Diet en halv kopp tofu for serveringsstørrelse. Du kan også starte et måltid med en kvart kopp soya smuler eller tempeh.
Du kan spise en ubegrenset mengde egg, eggvit eller eggstatning hver dag, men hvis du har høyt kolesterol eller andre helsemessige forhold, kan legen din anbefale at du begrenser eggforbruket.
Meieri
Du kan ha opptil 2 kopper matmelk eller yoghurt hver dag. Hvis du har fettfri fordampet melk eller halv og halv, kan du bare ha 2 ss. hver dag. Du kan velge å spre dette ut over tre måltider og en matbit, med en halv kopp meieriprodukt hver gang du spiser. Du kan også velge å konsumere hele beløpet i ett måltid. Hvis du spiser ost, kan du få så mye fettfattige varianter som du trenger for å redusere sulten din. Pass på at osten inneholder 6 g eller mindre fett per gram for å sikre at du bruker fettfrie alternativer. Noen varianter inkluderer lavmette cottage cheese, del-skum ricotta og mozzarella.
Bønner
Du kan ha en servering bønner hver dag, med porsjonsstørrelsen som spenner fra en tredjedel til en halv kopp. Men hvis du følger et vegetarisk kosthold, sørger South Beach-planen for å spise ekstra porsjoner av bønner for å hjelpe deg med å oppfylle dine ernæringsmessige krav til protein og andre næringsstoffer. Noen alternativer inkluderer svartbønner, smørbønner og limabønner. South Beach dietten lar deg spise 2 ss. av hummus, et blandet spredning laget ofte av garbanzo bønner, olivenolje og krydder.
Frukt og grønnsaker
Den første fasen av dietten gir deg ikke mulighet til å konsumere noe frukt, og du bør også unngå visse grønnsaker, som gulrøtter, poteter, mais og gresskar. Annet enn de ufordelte elementene, kan du ha så mange porsjoner grønnsaker som du vil hver dag, men du bør spise minst 2 kopper med lunsj og 2 kopper med middagen.Dine valg inkluderer kål, brokkoli, spinat og grønne bønner.
Nøtter
Du kan ha en servering med nøtter og frø per dag. Du kan ha mandler, cashewnøtter, pecannøtter og valnøtter, men du må begrense porsjonen til 15 nøtter. Du kan ha fire brasiløtter, seks kastanjer eller åtte macadamia nøtter, eller du kan velge å ha 3 ss. av solsikke-, sesam- eller gresskarfrø.
