American Dietetic Association definerer et 2 gram natrium diett som en som begrenser natriuminntaket til mindre enn 2 g natrium daglig. Legen din eller diett kan anbefale at du følger denne typen diett hvis du har hypertensjon eller nyresykdom, da begge forhold øker risikoen for å utvikle kardiovaskulær sykdom.
Dagens Video
Hvor Finnes Kosthold Natrium
Hvis du er vant til å spise bearbeidet mat og spise ute ofte, kan du finne en 2 g natrium diett vanskelig. Natrium legges til de fleste bearbeidede matvarer, inkludert supper, frosne entrees og snacks. Restauranter og fastfoodrestaurant matvarer bidrar til en betydelig mengde natrium til det amerikanske kostholdet. Du kan imidlertid klare et 2 g natrium diett ved å erstatte eller eliminere disse natriumrike matvarer.
Lavt Natrium frokost
En frokost for noen på et 2 g natrium diett kan inkludere 3/4 kopp multigrain frokostblanding med 1 kopp med lavmælk, 1 stykke full hvete toast med 1 / 2 ss. av usaltet smør, 1 medium banan og en 4 oz. servering av frukt smaksatt yoghurt. Du kan ha 1 kopp 100 prosent fruktjuice til frokost, eller velg vann eller kaffe. Natriuminnholdet for dette måltidet er ca. 660 mg.
Middag og dessert
En middag og dessert som inneholder 860 mg natrium er et godt nivå for middag og dessert, forutsatt at du har begrenset natrium til andre måltider. Inkluder spinat og valnøttsalat laget med 1 kopp rå spinatblad, 1/2 oz. av hakkede valnøtter og 1 ss. av lys bringebær vinaigrette. For en hovedrett, har 6 oz. av bakt steinbit med 1 ts. sitronsaft. Sidevarer kan inkludere 1 kopp sennepgrønnsaker, kokt og drenert, og 1 middels baket søtpotet med 1 ts. av bakken kanel, 1 ts. brunt sukker og 1/2 ss. av usaltet smør. Til dessert en lav natrium dessert som lett passer inn i kostholdet ditt, har jordbær og krem tilberedt med 1/2 kopp tint, frosne jordbær og 4 ss. av lite pisket topp. Du kan inkludere 16 oz. av søt te eller vann.
Krydderstatninger for natrium
Følgende 2 g natrium har en tendens til å ta bort noe av smaken av favorittmat. For å kompensere, kan du bruke en saltfri krydderblanding i stedet for salt. Salt erstatning er kaliumklorid og et trygt alternativ til bordsalt, forutsatt at du ikke er begrenset i kalium på grunn av komplikasjoner av nyresykdom.Hvis du vanligvis smaker dine kokte grønnsaker med kjøtt, bruk halvparten av kjøttet du hadde tenkt å bruke og ikke la kjøttet i grønnsakene. ta det ut tidligere for å redusere natriumlakingen i vannet fra kjøttet. Velg fersk eller frossen frukt og grønnsaker over deres hermetiske kolleger når det er mulig.
