Jeg har en venn som alltid drikker sin kaffesvart uten sukker (og er ganske pretensiøs når det gjelder det, husk deg), og når serveren spør ham om han vil ha melk, lager han den samme vitsen: "Jeg vil ta det svart, som min sjel. " Nå antyder en ny studie publisert i tidsskriftet Appetite at det kan være noe med det.
Forskere ved Universitetet i Innsbruck i Østerrike ba mer enn 1000 menn og kvinner om å selv rapportere smakspreferansene sine og svare på et spørreskjema som vurderte deres Machiavellianism, psykopati, narsissisme, hverdags sadisme, egenskap aggresjon og personlighetens store fem faktorer.
Det de fant ut at de som foretrakk bitre smaker, ofte utviste kvaliteter som får dem til å virke bitre selv. I tillegg avslørte disse menneskene ofte sadistiske eller til og med psykopatiske egenskaper. Bevis viser med andre ord at personer med psykopatiske tendenser foretrekker kaffesvart. I følge funnene:
"Den nåværende forskningen har vist at preferanser for bitre smak er assosiert med 549 mer uttalte ondskapsfulle personlighetstrekk, spesielt robust med hverdags sadisme. Bekreftet hypotesen om at bitter smakspreferanser er positivt assosiert med ondskapsfulle personlighetstrekk, med det mest robuste forholdet til hverdags sadisme og psykopati… Dataene gir dermed ny innsikt i forholdet mellom personlighet og allestedsnærværende oppførsel av å spise og drikke ved konsekvent å demonstrere en robust sammenheng mellom økt glede av bitter mat og økt sadistiske bevissthet."
Avisen bemerket at det motsatte også har vist seg å være sant, og siterer tidligere forskning som indikerer at de som foretrekker søt smak er "søte" selv i den grad de har en tendens til å utvise mer "prososiale" personlighetskarakteristikker. Generelt hevder hele studien at det er noe med ordtaket: "Du er hva du spiser." Igjen, fra rapporten:
"Sensasjonssøking er en av personlighetskarakteristikkene som ofte har vært assosiert med individuelle forskjeller i smakspreferanser. For eksempel pleier personer med høyt sensasjonssøkende å ha en økt preferanse for krydret mat. I tillegg er koffeinforbruk positivt korrelert med andre fasetter av sensasjonssøkende atferd, for eksempel erfaringssøking og disinhibisjon. Økte preferanser for søt mat ser ut til å forekomme sammen med høyere nivåer av behagelighet. Tilsvarende er en preferanse for søt hvitvin fremfor tørr hvitvin assosiert med mer egenskap nevrotisisme og lavere nivåer av åpenhet."
Ingen av dette er selvfølgelig avgjørende, og hvis du liker bitter mat, bør du ikke anta at du er "bitter" mer enn du bør anta at du er søt fordi du liker godteri.
Imidlertid er det fornuftig at stimuli vi søker etter hva vi spiser og drikker, vil korrelere med stimuli som vi søker i livet. Og det er verdt å merke seg at, av korrelasjonene som ble undersøkt, "generelle bitter smakspreferanser var den sterkeste prediktoren sammenlignet med de andre smakspreferansene. Sammensatt tyder resultatene på at hvor mye folk liker bitter smak av mat og drikke, er stabilt knyttet til hvor mørkt deres personlighet er."
Og for mer øyeåpnende vitenskap du bør kjenne, se her for å finne ut hvilke personlighetstrekk som har vist seg å forlenge livet ditt.
Diana Bruk Diana er en seniorredaktør som skriver om sex og forhold, moderne datingtrender og helse og velvære. Les dette neste
Score din egen private lege
OK, så du giftet deg ikke med lege. Men concierge-medisin kan være den nest beste tingen.
6 enkle testosteronforsterkere du kan prøve i dag
10 morsomme nyttårsløsninger du vil beholde
4 beste smoothies for en null mage
Hvis du hadde makt til å gjøre livet ditt bedre på bare 30 sekunder, ville du brukt det?
5 Easy Kitchen Moves
Ta hvert måltid og cocktailtime til neste nivå med disse triksene som bare tar minutter.
Den rette måten å hjelpe noen som lider av hjertestans
Alt du har blitt lært om HLR er galt.
Alt du trenger å vite om Ikigai, The New Hygge
Møt den neste "livsfilosofien" -trenden som feier kloden.
