Nøtter og frø er en favoritt snack mat. Mange av nøtter eller frø som brukes til snacks, er imidlertid kandisert, saltet eller belagt med sjokolade eller annet godteri. Både nøtter og frø er fullpakket med sunne næringsstoffer. Likevel sliter mange mennesker med å holde seg til en serveringsstørrelse, som ofte sies å være en "håndfull" - for vag en måling for å formidle riktig servering.
Dagens video
Nøtter i serveringsstørrelse
En håndfull nøtter er lik omtrent 1 oz., som tilsvarer en standard serveringsstørrelse på mange pakker med nøtter. Ser på det faktiske antall nøtter i en servering, 14 skallede valnøtthalvdeler og 24 skallede mandler lik en servering. Andre tiltak av serveringsstørrelse etter antall inkluderer: 16 cashewnøtter, 28 jordnøtter og 45 pistasjenøtter. U. S. Food and Drug Administration anbefaler 1. 5 oz nøtter om dagen, omtrent lik 1/3 kopp.
Porsjonsstørrelse av frø
Flaxseeds, gresskarfrø og solsikkefrø er næringsrike og stor for å legge til salater eller for en snack. Den generelle serveringsstørrelsen for frø er 28 g eller 1 oz. En relativt liten servering av 1 oz. av frø gir omtrent 12 g umettet fett og rundt 150 kalorier. Andre frø å spise inkluderer hamp, chia og sesamfrø.
Helsemessige fordeler
Mens frø og nøtter er ganske høye i kalorier og fett, kommer det meste av fett fra hjerte sunn enumettet fett. Ifølge Cleveland Clinic, den monoumettet fett som finnes i nøtter, bidrar til å redusere dårlige kolesterolnivåer. Andre fordeler med nøtter og frø inkluderer høye mengder vitamin E og B, så vel som sink, selen og visse aminosyrer. Nøtter og frø anses også som gode kilder til sykdomsbekjempende antioksidanter.
Tips for å legge Nøtter og frø til kosthold
Nøtter og frø er stor som en rask matbit, men det er mange andre måter å inkludere dem i et balansert kosthold. Cashewnøtter og peanøtter er gode i rørefryste; slivered mandler er utmerket på is eller salater, og noen nøtter går bra i sti blanding med tørket frukt og sjokolade chips. Frø og nøtter kan også ristes og legges til salater, sauser, bakevarer; mutterbøtter kan legges til frukt eller multigrain brød for en god matbit.
