Du bør få 2 til 3 kopper grønnsaker - eller ekvivalenter - i kostholdet hver dag. En servering av poteter er et næringsrikt tillegg til kostholdet ditt - og teller mot dine daglige grønnsaker. Husk imidlertid at poteter er en stivelsesholdig grønnsak og ikke bør erstatte de grønne veggiene i kostholdet ditt. Poteter er naturlig lavt i kalorier, men rik på fiber, mineraler og vitaminer. Rød salighet, russet, Yukon gull og til og med søte poteter er bare noen av de typer spuds du kan nyte.
Dagens video
Korrekt serveringsstørrelse
Hvis du har en bakt potet, er en enkelt, 1-kopps servering tilsvarer en mellomstorlek på mellom 2 og 3 -inch diameter spud. Som et alternativ kan du terninger og steke poteter. I dette tilfellet utgjør en servering 1 kopp. En kopp potetmos eller 20 pommes frites som er 2. 5 tommer til 4 tommer lange, tilsvarer også en 1-kopps servering poteter.
Sunntips
Forberedelsesmetoder og visse påfyllinger kan raskt slå din kalde tater til en usunn side. For å holde kalorier nede, toppbakt poteter med fettfri gresk yoghurt i stedet for smør og rømme. Hold potetmos med lavt fett ved å lage dem skummet melk eller fettfri gresk yoghurt for å få den kremete tekstur. Når du er i humør for frites, brann opp et baktak i ovnen, spred ut frites på ditt varme ark og kok dem til sprø, i stedet for å steke dem.
