Ferske råvarer bør være en stift i en gravid kvinne diett på grunn av overflod av vitaminer og mineraler de gir. Det er imidlertid et nøkkel unntak: Alfalfa spirer. Selv om spirer kan være en del av et sunt kosthold i andre livsstadier, betyr risikoen for matbårne sykdommer som salmonella, listeria og E. coli at gravide kvinner bør unngå denne maten.
Dagens video
Risikoen for sykdom
Siden 1996 har minst 30 tilfeller av matbåren sykdom vært tilskrevet rå og lettkokte spirer, ifølge FoodSafety. gov. Selv om gravide kvinner ikke er økt risiko for å trekke disse sykdommene, kan de være skadelige for fosteret hvis moren blir syk. I sjeldne tilfeller kan salmonella utløse et abort, sier NSW Food Authority. Skylling av spirer reduserer ikke risikoen; Hvis du må konsumere dem, må du først koka spirene først.
