Prunes er laget av dehydrerte plommer og kalles noen ganger tørket plommer. Både lilla og gule plommer kan brukes til å lage svisker, som er høyt i næringsstoffer og kostfiber. Svisker kan spises tørket som-er, selv om de noen ganger stuves for å lage en dessert eller blir behandlet til sviskejuice. Forbruk av for mange svisker kan føre til fordøyelsessykdommer, inkludert diaré og avhengighet av avføringsmidler.
Dagens Video
Fordelingsplanter: Overvei Fiber
Prunes er naturlig høye i fiber, med en 1/2-kopps servering som inneholder 6,2 gram fiber. Dette betyr at en enkelt servering har 16 prosent av anbefalt kosttilskudd for voksne menn under 50 og 25 prosent for voksne kvinner under 50 år. De gir rundt 21 prosent av RDA for gravide og ammende kvinner. De gir også 21 prosent av RDA for menn over 50 og 30 prosent av RDA for kvinner i samme aldersgruppe. En diett som er høy i fiber, samtidig som det gir en rekke helsemessige fordeler som å redusere sjansene for forstoppelse og senke kolesterolnivået, kan også føre til oppblåsthet og gass, spesielt hvis du ikke er vant til en diett som er høy i fiber.
Naturens egen Laxative
Prunes inneholder sorbitol, en sukkeralkohol som har avføringsvirkninger - det fører til tarmbevegelser - når de spises i tilstrekkelige mengder. En 50 grams servering av sorbitol er nok til å forårsake avføringseffekt, selv om du trenger å spise en stor mengde svinekjøtt for å nå dette beløpet. En 1/2-kopps servering som inneholder 10 svisker gir omtrent 12 gram sorbitol. Prune juice, fordi den er mer konsentrert enn hele svisker, har 15 gram sorbitol per 8-ounce servering.
Unngå laksativ avhengighet
Laxativ avhengighet oppstår når du stoler for mye på avføringsmidler - naturlig eller ellers - for å gi regelmessige tarmbevegelser. På grunn av sorbitolinnholdet kan for mye pommes frites eller prune juice-porsjoner for ofte føre til avhengighet av avføringsmidler, hvor tarmene dine slutter å reagere på sorbitol-stimulus og utvikle muskelskade. Dette kan føre til økt forstoppelse eller en avhengighet av mer og mer avføringsmiddel for å få det samme resultatet. Overdreven avføringsmiddel kan også forårsake dehydrering og mineralforstyrrelser i systemet, noe som fører til dårlig muskelkontroll, nyreskade og muligens svakhet og uklart syn.
Hvor mange svisker
Jordbruksdepartementet anbefaler at du spiser 1 1/2 til 2 porsjoner frukt per dag for et sunt kosthold, som kan omfatte 100 prosent fruktjuicer og tørket frukt. En pommes frites er en 1/2 kopp, mens en servering av 100% sviskejuice er 1 kopp. California Tørket Plommer sier at du trygt kan spise opptil 10 til 12 svisker om dagen, noe som er litt mer enn en 1/2 kopp frukt.Hvis du ikke er vant til en diett som er høy i fiber, starter du med en mindre servering, med fire til fem svisker, og øker forbruket ditt gradvis for å unngå fordøyelsessykdommer.
