Soyabønner er brutt ned i pulver, oljer og tilsetningsstoffer som tilsetter protein og smak til kommersielt tilberedte matvarer. Soy er en av de åtte vanligste matallergene i USA, ifølge University of Maryland. Soyintoleranse er forskjellig fra soyallergi. En ekte soyallergi involverer immunforsvaret som anerkjenner soyaprotein som et fremmed stoff og prøver å bekjempe det. Soyintoleranse involverer ikke immunforsvaret. I stedet kan kroppen ha problemer med å fordøye soya eller finne det irriterende for fordøyelsessystemet, noe som resulterer i ubehagelige symptomer.
Dagens video
Gastrointestinale symptomer
Soyaprotein kan irritere mage-tarmkanalen din hvis du er soyintolerant. Du kan utvikle magekramper eller smerte og diaré. Intestinal gass og buk oppblåsthet, oppkast og kvalme, kan følelsen av å kaste opp, også forekomme. Gastrointestinale symptomer kan skje umiddelbart etter inntak av soyaprotein eller timer senere, ifølge Cleveland Clinic. Du kan også utvikle halsbrann fra soyintoleranse. Halsbrann forårsaker en brennende følelse under brystbenet eller i halsen. Babyer som er intolerante for soya, kan oppleve refluks, eller spytte opp, med soyablanding eller matvarer som inneholder soya. En baby kan indikere magesmerter eller ubehag etter å ha soya ved å trekke beina til brystet, flailing armer og gråt.
Irritabilitet
Intoleranse for soyaprotein kan oppstå umiddelbart eller oppstå flere dager etter inntak. Du kan oppleve endringer i humør eller atferd etter å ha spist soya protein hvis du er intolerant. Symptomer kan omfatte irritabilitet eller nervøsitet eller deprimert humør, ifølge en 2007 artikkel i "Living Without Magazine." Spedbarn som er ufølsomme overfor soya, kan oppleve ubehag, irritabilitet eller ubehag.
Hodepine
Soyintoleranse kan forårsake hodepine hos følsomme personer. Hodepine kan være mild og oppstå snart etter å ha spist soya. Hodepine ledsaget av alvorlig smerte, følsomhet overfor lys og lyd og kvalme eller oppkast, kjent som migrene, kan også forekomme med soyintoleranse.
Nødsymptomer
Symptomer på soyintoleranse og en ekte allergi mot soya kan overlappe. Møt med din lege for allergitesting om nødvendig for å avgjøre om du har soyallergi eller intoleranse. Nødsymptomer inkluderer problemer med å puste, hevelse av lepper, ansikt eller hals, prikkende i halsen, kløende utslett eller bevisstløshet. Nødsymptomer kan oppstå selv om du bare har hatt en mild reaksjon på soya tidligere.
