Desember er på høy tid for høytidsfester - og alle de deilige godbitene som følger med dem. Men ifølge en ny studie publisert i tidsskriftet Medical Hypoteses , påvirker ikke økningen av sukker bare midjen din potensielt - det kan også føre til høytidsblå. Forskere fra University of Kansas analyserte et bredt utvalg av data om de fysiologiske og psykologiske effektene av å konsumere tilsatt sukker, som er til stede i mange elskede feriedesserter. Og de bestemte at å spise for mye sukker rundt ferien kan ha en lignende effekt som å drikke for mye alkohol.
"Alkohol er i utgangspunktet rene kalorier, ren energi, ikke- nærende og supertoksisk i høye doser, " sa medforfatter Stephen Ilardi, PhD, en førsteamanuensis i klinisk psykologi ved University of Kansas, sa i en uttalelse. "Sukkerarter er veldig like. Vi lærer når det gjelder depresjon, folk som optimaliserer kostholdet sitt bør gi alle næringsstoffene hjernen trenger og mest unngå disse potensielle giftstoffene."
Dette gjelder spesielt for de som er utsatt for sesongdepresjon, som rammer omtrent en halv million amerikanere. Som med å drikke flere glass vin, kan det å spise en boks med småkaker gi en midlertidig følelse av komfort og glede, men det kan gjøre at du føler deg verre generelt hvis du regelmessig konsumeres i store mengder.
"Når vi bruker søtsaker, fungerer de som et medikament, " sa Ilardi. "De har en øyeblikkelig humørsvingende effekt, men i høye doser kan de også ha en paradoksal, skadelig langsiktig konsekvens av å forverre humøret, redusere trivsel, heve betennelse og forårsake vektøkning."
Ilardi sa også at en "stor undergruppe av personer med depresjon har høye nivåer av systemisk betennelse, " og siden å spise en overdreven mengde sukker har blitt koblet til betennelse i lav grad, kan disse "inflammatoriske hormonene direkte presse hjernen til en tilstand av alvorlig depresjon."
Som med alkohol, avhenger det som "for mye" ofte av personen, og det er "ingen tilnærming til å forutsi nøyaktig hvordan en persons kropp vil reagere på en gitt mat i en gitt dose." Imidlertid foreslår, som en tommelfingerregel, Ilardi å følge retningslinjene satt av American Heart Association, som anbefaler å begrense ditt daglige inntak av tilsatt sukker til 100 kalorier for kvinner og 150 kalorier for menn. Dessverre er det mindre enn en kakeskive, så hvis du velger å unne deg, gjør det med omhu!
