Kostholdssyke er en go-to-drink for folk som teller kalorier eller karbohydrater fordi diett brus ikke er søtet med sukker. Vanlig cola inneholder 260 kalorier og 65 gram sukker per 20-unse flaske, sammenlignet med diett brus som har null kalorier og null gram sukker. Disse drikkene opprettholder søtheten av deres sukkerholdige motstykker fordi de inneholder kunstige søtningsmidler som aspartam, sukralose, sakkarin og acesulfamkalium.
Dagens video
Aspartam gjennomgang
Søtningsmiddelet aspartam ble oppdaget i 1965, og siden da har det vært gjenstand for mer enn 200 vitenskapelige studier. Aspartam er ofte kjent med sitt navn, Equal. Aspartam finnes i 6, 000 produkter, inkludert diett brus, pust minter og sukkerfri iskrem. Omtrent 200 ganger søtere enn sukrose, er aspartam forskjellig fra andre kunstige søtningsmidler fordi det kan bli helt ødelagt av menneskekroppen. Biproduktene av aspartam-sammenbrudd finnes alle naturlig i melk, kjøtt, frukt og grønnsaker som folk spiser hver dag. Til tross for at det dårlige presset aspartam mottar ofte, oppnådde et gjennomgangspapir utgitt i "Food and Chemical Toxicology" at det ikke var noen sammenheng mellom aspartam og medisinske forhold som kreft, prematur leveranser og vaskulære hendelser.
Sukralose Sikkerhet
Sukralose, også kjent som Splenda, skiller seg ut fordi flere sensoriske studier viste at sukralose ikke har den bitter ettersmak som andre sukkerstatninger har. En fordel diett brus produsenter erfaring når du bruker sukralose er at stoffets søthet nivå ikke endres under høy temperatur produksjonsprosesser. Sukralose opprettholder også stabilitet når det inngår i lav-pH-produkter som diettfri. Sukralose er omtrent 600 ganger søtere enn sukrose. Helseinstitusjoner i USA og andre land har fastslått at sukralose er et trygt kunstig søtningsmiddel.
Bully for Saccharin
Saccharin, kjent som Sweet'N Low, ble oppdaget ved Johns Hopkins University i 1879. Kort tid etter at den først ble introdusert til næringsmiddelindustrien, sa president Theodore Roosevelt: "Enhver som sier saccharin er skadelig for helse er en idiot. " Sakkarin ble ikke mye brukt, men til sukker ransonering dager av andre verdenskrig.Siden da har sakkarin vært et nyttig kalorifritt søtningsmiddel på grunn av den økende mengden av fedme i USA. Det var bekymringer om sikkerheten til sakkarin i fortiden på grunn av blærevulster funnet hos rotter som forbrukte store mengder saksin. Mer enn 30 studier viser imidlertid at sakkarin ikke har noen kobling til kreft og er en sikker sukker erstatning.
Acesulfam Kalium
