Det skal ikke komme som noen overraskelse at svamper er en grobunn for potensielt skadelige bakterier. Ikke bare brukes svamper for å rydde opp i alle slags søl, men de er også utelatt fuktige og i romtemperatur, og skaper et perfekt miljø for spredning av patogener.
Forskning publisert i International Journal Of Food Microbiology avslører at svamper ofte har bakterier som salmonella og E. coli, og bruken av disse som rengjøringsverktøy betyr at patogenene blir spredt til våre husholdningsflater. Skremmere ennå, en studie publisert i International Journal Of Health Research, identifiserer svamper og de våte områdene rundt vasker som de mest forurensede stedene i hjemmet.
Heldigvis er det lett å få svampene dine rene. Selv svamper som er blitt infisert av skadelige patogener, kan desinfiseres for videre bruk. En studie fra Food Control- tidsskriftet sammenlignet soaking svamp i blekemiddel og andre desinfiserende kjemikalier med oppvask og mikrobølgeovn dem. Resultatene viste tydelig at svamper beholder mindre patogener etter mikrobølgeovn eller oppvask, kontra bløtlegging i desinfeksjonsmidler.
Dessverre betyr det at mange vasketemperaturer og såper som brukes i oppvask, det er mye rom for feil. Imidlertid er mikrobølgeovn en gjennomgående effektiv teknikk for å befri svampen av potensielle sykdomsfremkallende bakterier. Faktisk avslører forskning publisert i Journal of Environmental Health at bakterieinnholdet i en svamps avløpsvann ble redusert med 99 prosent etter bare ett til to minutter i mikrobølgeovnen på full kraft. For å gjøre dette hjemme, våt svampen litt og stikk den i mikrobølgeovnen. Selvfølgelig er det noen få unntak fra denne svamprengjøringsregelen. Mikrobølgeovn fungerer for de fleste syntetiske svamper, men svamper med metallvaskere bør aldri nukes.
Og du må definitivt rengjøre svampene mer enn du tror. Det er lurt å zappe all-svampen din i mikrobølgeovnen minst annenhver dag. Hvis det blir mer bruk, bruk det mer ofte. Nå som du vet hvordan du holder svampene dine pirkende rene og trygge for hele familien, er det på tide å ta opp de 50 dødeligste varene i hjemmet ditt.
Les dette neste