Har du noen gang bestilt en klubbsandwich og lurt på hvordan det ble kalt det? Tross alt, så mange av de andre smørbrødene har navn som tydelig identifiserer hva du spiser. En grillet ostesmørbrød inneholder grillet ost, en tunfisksmelte er sammensatt av en strålende haug med varm tunfisksalat, og BLT står for "bacon, salat og tomat" (men du trengte ikke at jeg skulle fortelle deg det).
Men hva med klubbsandwich? Er det som en Reuben-sandwich - corned beef, sveitsisk ost, surkål og russisk dressing, grillet mellom skiver rugbrød - som har historier med flere opphav, inkludert en om en berømt Broadway-skuespillerinne som besøkte New Yorks Reuben's Delicatessen en natt i 1914 når skapene var spesielt nakne? Ble det popularisert i en bestemt klubb, kanskje? Eller er det en Marjorie Club å takke for denne delikatessen?
Angivelig er opprinnelsen til navnet mye enklere enn du skulle tro. I likhet med BLT avslører brevene til klubbsandwich hva som er i den. Klubben står for "kylling og salat under bacon."
London-beboeren Will Taylor kom nylig til dette på Twitter.
Jeg er 27 år og bare funnet ut at klubbsandwich betyr kylling og salat under bacon - tankene blåste
- Will Taylor (@ Will_Tayls91) 14. mai 2018
Folks sinn ble blåst.
Aldri
- Laura Slater (@_LauraSlater) 15. mai 2018
Det skal imidlertid nevnes at, som med Reuben, opprinnelsen til navnet fortsatt er oppe til debatt. De mest populære opprinnelseshistoriene til denne skyskrapsandwich er at den ble oppfunnet i 1894 på et eksklusivt spillehus i Saratoga Springs, New York, som ble kalt Saratoga Club House. Denne teorien støttes av det faktum at det alternative navnet på en klubbsandwich er et klubbhus-sandwich.
Noen kilder sier at den ble opprettet av Fraser Scrutton på den eksklusive Union Club i New York City, som inneholdt en tidlig oppskrift på en Union Club-sandwich, som var sammensatt av "to ristede biter av Graham-brød, med et lag med kalkun eller kylling og skinke mellom dem, servert varm. " Den kulinariske finpussen bærer selvfølgelig frem til i dag; en klubbsandwich trenger ikke nødvendigvis å ha kylling som hovedbestanddel.
Uansett opprinnelse er det viktig at denne deilige smørbrød serveres i trekanter. Seriøst, det er støttet av vitenskap: Smørbrød smaker bedre når de er skåret i to.
