Per definisjon en pescatarian (eller pescetarian) er en person som spiser sjømat, men ikke andre typer kjøtt. Pescatarians ligner vegetarianere, men forskjellen er at pescatarians spiser fisk og skalldyr i tillegg til et ellers vegetarisk diett. Det er imidlertid ingen enighet om hvorvidt et pescatarian diett inkluderer egg og meieri siden mange vegetarianere forbruker disse typer landdyrprodukter. Store vegetariske organisasjoner, inkludert The Vegetarian Society, gjenkjenner ikke pescatarians som sanne vegetarianere. Pescatarians tror at de kan forbedre deres helse, tilstanden til landdyr og tilstanden til planeten vår, ved å nekte å konsumere annet kjøtt enn sjømat.
Dagens Video
Sjømat i et Pescatarian Diet
trenger pescatarians ikke spise landdyr eller fugler, inkludert kylling, oksekjøtt, svinekjøtt og andre typer fjørfe. De spiser imidlertid sjømat, blant annet fisk som laks, tunfisk, ørret, hvitfisk, sardiner og til og med fiskekai, også kjent som fiskegg eller kaviar. Denne type diett gir også mulighet for skalldyr som hummer, reker (eller reker), kreps og krabbe samt bløtdyr som kamskjell, muslinger, blåskjell, blekksprut, blekksprut og østers. Disse matvarene kan tilberedes på noen måte, så lenge de ikke er tilberedt med ingredienser som inneholder kjøtt som ikke faller inn i disse kategoriene.
Plantematvarer i et Pescatarian Diet
Frukt og grønnsaker er hovedattraksjonen for pescatarians, som vegetarianere og veganer. Pescatarians kan spise enhver form for frukt, grønnsak, korn, bønne, nøtter eller frø. De kan også spise plantebaserte proteiner som soya og tempeh. Noen pescatarians stole på bønner, nøtter og meieri for flertallet av protein, bare spise fisk og sjømat på en gang. Andre spiser minst ett sjømatmåltid per dag.
Snack Foods for et Pescatarian Diet
Å være pescatarian gjør ikke deg automatisk sunnere, på samme måte som å være vegetarianer, er ikke lik umiddelbar helse. Det finnes et bredt utvalg av matvarer som ikke inneholder animalske produkter, for eksempel potetgull, kaker, kaker og til og med iskrem. Pescatarians må fortsatt være forsiktige med deres mettede fettinntak, selv om de ikke spiser landdyr eller fugler.
Egg og Meieri i et Pescatarian Diet
Ifølge Pescatarian Life, kan pescatarians kanskje eller ikke spise meieri, som andre typer vegetarianere. Dette er et personlig valg som hver pescatarian lager basert på egne verdier og meninger om meierisystemet. Det er ikke trygt å anta at pescatarians spiser meieri ved matlaging. Det er alltid best å spørre.
Ulempene med en pescatarianisme
Fisk er en god kilde til protein og sunne fettstoffer, men å spise for mye kan være dårlig for helsen din, og øke eksponeringen for forurensende stoffer og kvikksølv. Avhengig av vannet som fiskes, kan noen av disse forurensningene inneholde polyklorerte bifenyler (PCB), dioksin og perflouroktansulfonat (PFO), så du vil kanskje sjekke EPA-stedet når du spiser lokalt fanget fisk. Enkelte typer vanlig spist fisk og skalldyr, inkludert reker, albacore tunfisk, havabbor og sverdfisk inneholder lave nivåer av kvikksølv som kan bygge opp i kroppen din over tid. Overdreven eksponering for disse forurensningene på pescatarian diett øker risikoen for kreft, diabetes og skjoldbrusk sykdom. FDA og EPA forsiktig kvinner som kan bli gravid, gravide, ammende mødre og små barn for ikke å spise hai, sverdfisk, kongmakrill og tilefish. For fisk med lavere nivåer, som hermetisert tuna, reker, laks, pollock og steinbit, bør de samme personene begrense inntaket til 12 gram per uke, mens lokalt fanget fisk i områder hvor det ikke er noen rådgivning, bør begrense inntaket til 6 gram per uke.
Fordelene med Pescatarianism
Mens du kan spise et usunt kosthold som en pescatarian, bruker de fleste pescatarians og vegetarianere mindre totalt fett, mindre kolesterol og mindre mettet fett enn folk som ofte spiser kjøtt. Hvis du overgår til pescatarianism, kan en måltidsplan hjelpe deg med å finne ut hva du skal spise når du fjerner kjøtt og fjærfe fra kostholdet ditt og foreta sundere matvalg. Ifølge Storbritannias National Health Service bør de fleste inkludere sjømat i kostholdet, fordi fisk og skalldyr er rike på næringsstoffer, og fet fisk som laks er en stor kilde til omega-3 fettsyrer.
sunne måltider for pescatarians
På et pescatarian diett må du kanskje være bevisst på jernforbruket, og gjør en innsats for å inkludere mørke bladgrønnsaker, bønner, soyaprodukter og tørket frukt i kostholdet ditt. Hvis du spiser svært minimale mengder fisk eller animalske produkter, være sikker på å velge vitamin B-12 forsterkede matvarer, som frokostblanding eller soyamelk, for å gjøre opp for en potensiell underskudd, eller be legen din for å anbefale et supplement.Mange vanlige frokostmatvarer passer inn i et pescatarian diett uten vanskeligheter. Hvis du inkluderer egg og meieri i pescatarian dietten, velger du egg, omeletter eller yoghurt til frokost. Hvis du ikke er det, er korn- eller havregryn med ikke-melkemelk eller skål med nøttersmør næringsrike alternativer. Lunsj valg kan inkludere sushi, en sandwich, en salat med kikerter og solsikkefrø eller en laks burger. Hvis du begrenser inntaket av fisk til en gang om dagen, er det nok av sunne kjøttfrie middager som inkluderer hele korn, bønner og grønnsaker.
