Matkampene spenner fra hvem som lager det bedre stykket av New York thin crust pizza til hvem som har de hetere kyllingevingene. I kampen om appelsiner mot grapefrukt er det ingen reelle tapere, ettersom Harvard School of Public Health anbefaler folk å få ni porsjoner eller 4 ½ kopper frukt og grønnsaker daglig. Når man bestemmer seg for de to fruktene, bestemmer det lite for hvorfor man skal spises over den andre. Det kan være best å nyte begge og fordelene hver har å tilby.
Dagens Video
Ernæring
Både appelsiner og grapefrukt matches tilsvarende i forhold til lav kalori med null fett, kolesterol eller natrium. Å spise en hel medium oransje vil gi 80 kalorier mot 60 kalorier når du spiser en halv av en grapefrukt. Appelsiner har generelt høyere karbohydrater, bryter ned i mer gram sukker og fiber enn grapefrukt. Appelsiner gir mer vitamin C, som tilbyr 130 prosent av de daglige behovene, samt å være høyere i selen og en av B-vitaminer, tiamin. Appelsiner har også litt mer folat enn grapefrukt. På den annen side har grapefrukt betydelig mer vitamin A ved 35 prosent mot 2 prosent og litt mer fosfor, samtidig som det gir 100 prosent av den daglige dosen av vitamin C.
Appelsinbruk
Appelsiner blir ofte spist hele eller saftige. Skallen kan zested for å legge til smak til oppskrifter, og de mer sure varianter kan gjøres til syltetøy for å søte dem. Blomstene fra oransje treet blir ofte brukt i te og som dekorative berører i noen asiatiske land. Skallet kan brukes som slugavvisende for gartnere, og en spesiell type honning kan gjøres ved å ha bier i sitruslunder i blomst. Denne kjære kalles appelsinblomst honning og plukker opp smaken av appelsiner.
Grapefruktbruk
Grapefrukt blir ofte spist halvert med sukker eller andre søtningsmidler på toppen mens innsiden er skåret bort fra skallet med en kniv eller en skje. Saften er også populær som en frokostdrikke. Når det ikke er spist friskt, er grapefrukt en populær frukt i hermetisk fruktkopp og fruktsalatblandinger. I noen få land som Australia, grapefrukt nytes som en syltetøy eller gelé. Skallen av frukten kan bli kandisert og brukt som kilde til pektin for bevaring av andre frukter. Skaloljen brukes til å smake mange forskjellige brus, samt forbedre smaken av andre juice.
Medisininteraksjoner
Folk som tar medisiner for høyt kolesterol, høyt blodtrykk, angst eller andre psykologiske legemidler må sjekke med en lege før du spiser grapefrukt i noen form. Harvard Medical School Family Health Guide angir visse enzymer i grapefruktjuice og to arter av appelsiner, Sevilla og tangelos, forstyrre medisinabsorpsjon på tarmnivået.Mens enzymene reduserer absorpsjonen av medisinene med så mye som 47 prosent, kan denne interaksjonen samtidig føre til at medisinene når blodbanen raskere, noe som forårsaker en raskere reaksjon på legemidlet enn beregnet. For de som liker frukt om morgenen med sine meds, er appelsiner det sikrere valget.
