Hvis du er som de fleste forbrukere, har du kanskje ikke hørt om et næringsstoff som kalles vanadium eller vet hvilken betydning det er og hvilke matvarer som skal konsumere for å få vanadium. Faktisk er vanadium et spor mineral funnet i mange matvarer du allerede spiser. De fleste spiser nok vanadium, så det er sannsynlig at du ikke trenger å øke inntaket ditt, ifølge University of Maryland Medical Center. Ta aldri vanadiumtilskudd uten godkjenning fra legen din, da for mye kan være farlig.
Dagens video
Vanadium 101
![]()
-> > fersk mais Foto Kreditt: Hyrma / iStock / Getty Images
Det er ikke helt klart om kroppen din trenger vanadium, ifølge University of Maryland Medical Center. Uansett, får du spor av mineral ved å spise et sunt, velbalansert diett. Vanadium kan være viktig i å utsende hormoner, ved hjelp av kolesterol og styring av blodsukkernivåer, men disse funksjonene er ikke bevist, ifølge Michael T. Murray og Joseph E. Pizzorno, forfattere av "The Encyclopedia of Healing Foods".
Fra sjøen
->
![]()
kokt hummer Fotokreditt: Fudio / iStock / Getty Images
Skalldyr er en kilde til vanadium, University of Maryland Medical Center notater. Hvis du spiser reker, hummer eller krabbe på en jevnlig basis, bruker du sannsynligvis alt vanadin du trenger.
Spice It Up
-> > fersk persille Photo Credit: marylooo / iStock / Getty Images
![]()
Tilsetning av urter og krydder til maten er en annen god måte å inkludere vanadium i ditt daglige kosthold, og tilsett en rist av svart pepper til kokt mat er en god kilde til vanadium. Ta med persille og dillluk i matlagingen din, fordi disse urter er sunne kilder til vanadium. Murray og Pizzorno bemerker at en 3. 5-ounce servering persille inneholder 80 mikrogram vanadium.
Spis andre plantemat, for
->
friske tomater Foto Kreditt: Baloncici / iStock / Getty Images
![]()
Bokhvete er en topp kilde til vanadium, ifølge Murray og Pizzorno. En 3. 5-ounce servering av bokhvete inneholder 100 mikrogram vanadium. Den samme mengden soyabønner inneholder 70 mikrogram vanadium. Koking med saflor, solsikkefrø, peanut eller olivenolje er en annen måte å inkludere vanadium i ditt daglige kosthold. Havre, mais, grønne bønner, gulrøtter, kål, hvitløk, tomater, reddiker og løk er ekstra matvarer som inneholder vanadium. Øl, vin og drikke laget av kunstige søtningsmidler er drikkevarekilder til vanadium.
