Køliaki er en multisystem autoimmun lidelse utløst av gluten, hovedlagringsproteinet finnes hovedsakelig i hvete, bygg og rug. Kroppen behandler gluten som fremmedlegeme og tilfører tarmens villi for å beskytte den fra denne inntrenger. Villi blir til slutt skadet og kan ikke absorbere næringsstoffer riktig, spesielt vitaminer som er avgjørende for kroppsvekst, funksjon og metabolisme.
Dagens video
D-vitamin, magnesium og kalsium
Mennesker med cøliaki har ofte mangler av vitamin D og magnesium, noe som kan forveksle og forverre malabsorpsjonen av kalsium, noe som fører til lav bein tetthet og osteoporose. En mangel på vitamin D manifesterer symptomer som muskel svakhet, bein smerte, myke bein og rickets eller skjelett deformiteter. Juli 2013-utgaven av "Journal of Clinical Gastroenterology" rapporterer at hvis du har cøliaki og mangel på vitamin D, har du større risiko for å utvikle psoriasis.
Siden kroppen bare bruker små mengder magnesium, kan denne mangelen korrigeres. Kalsium er en av de vanligste manglene forbundet med cøliaki. Skader på tarmene fører til manglende evne til å absorbere kalsium. Når kalsiumforsyningen er lav, blir kalsium trukket fra beinbeholderen for å gi kalsium for blodet. Til slutt begynner reservoaret å tørke opp og beinene blir sprø, et tegn på osteoporose. Lavt kalsium kan også forårsake kramper og parastesier, eller en følelse av "pins og nåler". “
Folsyre
Folsyre absorberes best i tolvfingre, den første delen av tynntarmen, slik at personer med kausiosykdom kan lide av mangel i dette vitaminet, ifølge Universitetet i Maryland Medical Center. En mangel kan øke irritabilitet og glemsomhet, og spiller en rolle i nevrologiske defekter, anemi, blodforstyrrelser, GI-forstyrrelser og depressive symptomer.
Vitamin B-12
En mangel på vitamin B-12 er vanlig hos pasienter med cøliaki, som angitt i en studie publisert i mars 2001 i "American Journal of Gastroenterology." Når den siste delen av tynntarmen er skadet, noe som kan oppstå med alvorlige tilfeller av coeliakosi, kan vitamin B-12-malabsorpsjon oppstå. Denne mangelen kan forårsake anemi, perifer neuropati, balanseforstyrrelser og demens.
Vitaminer A, E og K
Fettløselige vitaminer A, E og K absorberes også i tarmen, slik at de med kulsykdommer som har skade på tarmens villi, vil ha mangler. En mangel i vitamin A kan forårsake anemi, nattblindhet og reproduktive, syns- og vekstproblemer.En vitamin D-mangel forårsaker myke, deformerte bein hos barn og kan bidra til kalsium- og beinproblemer som osteoporose hos voksne. Vitamin E mangel har vært forbundet med nevrologiske problemer, mens vitamin K-mangel hindrer blodpropp. Uten K-vitamin øker risikoen for blødning kraftig. En rapport i november 2007-utgaven av "Journal of General Internal Medicine" sier at uforklarlig blødning fra vitamin K-mangel er et viktig tegn på cøliaki.
