Brukes i moderasjon ser alkohol ut til å gi noen helsemessige fordeler. American Heart Association rapporterer at moderat inntak av alkohol, 1 eller 2 drinker daglig, øker HDL-kolesterol og reduserer risikoen for hjerte-og karsykdommer. Imidlertid er bivirkningene av overdreven bruk av alkohol godt dokumentert. Blant risikoen for alkoholmisbruk er ulike næringsdefekter, inkludert vitaminer, mineraler, essensielle fettsyrer og proteiner.
Dagens Video
Thiamin, Niacin og Pyridoxin
Selv om alkohol selv mangler nyttig ernæring, behandles den fortrinnsvis i leveren av vitamin-avhengige enzymer som også er ansvarlige for Metabolismen av andre forbindelser, som karbohydrater og proteiner. Ifølge ernæringseksperten Elson Haas, vitamin B-1, B-3 og B-6, eller tiamin, niacin og pyridoksin, er de direkte eller indirekte involvert i alkoholmetabolisme, og de er blant de første næringsstoffene som blir utarmet av overdreven alkoholforbruk.
Riboflavin og B12
Leveren din trenger glutation og andre antioksidanter for å avgifte alkohol, og disse forbindelsene blir ikke effektivt regenerert hos personer som drikker for mye eller for ofte. En studie fra 2011 publisert i "Alkoholisme, klinisk og eksperimentell forskning" viste at alkohol forårsaker glutationutarmning, noe som reduserer leverenes evne til å metabolisere alkohol. Siden glutation kan også kreves for optimal vitamin B-12-funksjon, skaper tung alkoholbruk en relativ B-12-mangel. Videre er en alkoholbeskadiget lever mindre i stand til å lagre vitamin B-12. Endelig er vitamin B-2, eller riboflavin, nødvendig for å regenerere glutation, så dette vitaminet er også utarmet av alkohol.
Askorbinsyre og fettløselige vitaminer
Næringsproblemer knyttet til alkoholmisbruk er direkte relatert til mengden alkohol som forbrukes. Kronisk alkoholmisbruk undertrykker appetitten din, noe som fører til dårlig inntak av næringsrik mat. Mangel på sunne matvarer i kostholdet reduserer tilgjengeligheten av de fettløselige vitaminene A, D, E og K, og nesten alle B-kompleks vitaminer, inkludert tiamin, niacin, folat, vitamin B-6, biotin og vitamin B-12. Askorbinsyre, eller C-vitamin, er også ofte utarmet.
Anbefalinger
Overdreven bruk av alkohol er forbundet med alvorlige negative helsekonsekvenser, inkludert mangel på vitamin som involverer uttømming av B-kompleks vitaminer, askorbinsyre og de fettløselige vitaminene. Vitamin erstatningsterapi, spesielt med tiamin, som er direkte involvert i alkohol- og karbohydratmetabolisme, er viktig for personer som kronisk overforbruker alkohol. Selv om vitamintilskudd ikke er en erstatning for et godt balansert kosthold, er daglig tilskudd med B-vitaminer, ascorbinsyre og fettløselige vitaminer, verdifulle for folk som konsumerer flere alkoholholdige drikker daglig.Kommersielt tilgjengelige vitamintilskudd er tilstrekkelig for de fleste individer.
