Muskat er ofte forvekslet med en nøtt, men muskatnøtt er ikke en del av mutterfamilien og inneholder ingen mutterproteiner. Følgelig er muskatnøtt generelt trygt for forbruk av mennesker med en mutterallergi. Imidlertid har generelle allergiske reaksjoner, astma og kontaktdermatitt blitt rapportert av noen mennesker etter at de tok berøring eller inntak av muskatnøtt. Eventuelle symptomer du utvikler etter å ha kommet i kontakt med muskat, må rapporteres til legen din. I sjeldne tilfeller kan muskatnød føre til en alvorlig allergisk reaksjon.
Dagens Video
Muskat Allergi
En muskatallergi anses ikke som en vanlig matallergi. Det er forårsaket av en overfølsomhet for proteiene som finnes i krydderet. Muskat er laget av et frø som er malt opp og legges ofte til bakevarer og drikkevarer. Hvis du er allergisk mot plantens proteiner, kan kroppen din reagere på forbruket av det ved å skape forskjellige kjemikalier for å beskytte seg selv. Histamin og immunoglobulin E-antistoffer frigjøres i kroppen og forårsaker betennelse i utvikling i bløtvev, noe som fører til vanlige muskler allergi symptomer.
Generelle reaksjoner
Generelle allergiske reaksjoner kan oppstå innen få minutter etter at du har tatt inn muskatmosfære. Nesen din kan løpe, bli overbelastet eller du kan nyse. Nasale symptomer kan føre til sinus hodepine, post nasal drypp og ansikts trykk. Vanlige fordøyelsesreaksjonssymptomer inkluderer kvalme, diaré, oppkast, gass, oppblåsthet, magesmerter og kramper. Du kan utvikle hevelse i lepper, tunge eller ansikt sammen med kløe. Din hud kan bli betent og utvikle elveblest og eksem.
Astma
Astma kan oppstå etter at du har spist muskat. Histamin som slippes ut i vevet som danner lungene, vil forårsake hevelse og betennelser som kan begrense pusten din. Du kan føle en klump i halsen, brystsmerter, pustevansker, kortpustethet, hvesenhet og hoste. Astma kan være et tegn på en alvorlig allergisk reaksjon som vil kreve oppmerksomhet til akutte medisinske fagfolk. Hvis du føler deg svimmel, svimmel eller som du skal svake, ring 911 umiddelbart.
Kontakt dermatitt
Kontaktdermatitt er en allergisk hudtilstand som oppstår etter at du kommer i direkte kontakt med muskatnøtt. Denne allergiske reaksjonen er lokalisert til hudområdet som har blitt utsatt for allergenet. Behandle kontaktdermatitt ved å rense det lokaliserte området med såpe og vann og anvende hydrokortison. Kontakt dermatitt fra en muskat allergi forebygges ved å unngå direkte kontakt med krydderet.
