Frukt og grønnsaksjuice som appelsin, bete og gulrotjuice er næringsrike drikker som inneholder vitaminer og andre helsefremmende næringsstoffer, vanligvis laget ved å klemme eller macerere frukt eller vegetabilsk kjøtt. I noen typer blir juice filtrert for å rydde det, fjerner masse, men senker innholdet av frisk fiber. I dag er ufiltrert juice lett tilgjengelig i dagligvarer eller helsekostbutikker, eller du kan lage din egen med en juicer hjemme. Disse juiceene kan være litt dyrere at de som kommer kommersielt fra konsentrere, men de kan ha en ferskere smak, i tillegg til høyere fiberinnhold.
Dagens Video
Gulrotjuice - Mer enn en fin farge
-> Gulrotjuice. Foto Credit: A_Lein / iStock / Getty ImagesGulrotjuice, produsert av gulrøtter, er rik på beta-karoten, B-vitaminer, folat, kalsium, magnesium, kalium og jern. I en studie som ble publisert i 2003 i "Annals of Nutrition and Metabolism", brukte sunne menn på en lavkarotenoid diett ca 1,5 kopper gulrotjuice daglig i to uker, og økte raskt blodnivået av karotenoider, og til slutt førte til forbedret immunforsvar svar i disse fagene. På grunn av det høye innholdet av beta-karoten, kan konsumert gulrotjuice også forbedre nattesynet, særlig hos noen som har mangel på vitamin A, et viktig krav til god visjon.
Appelsinjuice - Lastet Med Vitaminer
-> Appelsinjuice. Foto Kreditt: HandmadePictures / iStock / Getty ImagesAppelsinjuice er spesielt rik på vitamin C, et vitamin med antioksidant egenskaper som også er viktig i kollagenproduksjon, for å støtte immunfunksjonen og i sårheling. Det fremmer også absorpsjon av jern og kalsium. Personer med jernmangel anbefales å drikke appelsinjuice med jernholdige måltider. Andre næringsstoffer som finnes i denne saften inkluderer kalium, tiamin, fosfor, folat og vitamin B-6. Laboratorieforskning publisert i 1998 i "Fremskritt i eksperimentell medisin og biologi" viste at forbruket av appelsinjuice forhindret brystkreft hos rotter, og at saften øker anti-kreftvirkningen av stoffet tamoxifen, men disse lovende funnene trenger fortsatt bekreftelse i studier med mennesker fag.
Rødjuice - senkingstrykk
-> Rødjuice. Fotokreditt: paul prescott / iStock / Getty ImagesBittesaft er laget ved å komprimere den vanlige rotgrønnsaken. Ifølge et papir som ble publisert i "Hypertensjon" i 2008, kan "konsumere 2 kopper roséjuice redusere blodtrykket så effektivt som noen reseptbelagte legemidler, muligens ved å produsere nitrogenoksid fra rovforbindelser, noe som får blodkarene til å slappe av og dermed senke blodet press.Ifølge en laboratorieundersøkelse 2006-utgave av "Journal of Agricultural and Food Chemistry" i 2006 økte også betesaft utskillelse av gallsyrer og kolesterol. Hos noen mennesker kan forbruker store mengder betesaft forårsake stramhet av stemmeledninger, utslett eller beeturia, rødme av urin og avføring, men blande det med andre juice og konsumere det sakte, redusere disse effektene …
Bruke Moderasjon > ->
Vegetabilsk juice kan være en del av et vektreduksjonsprogram. Foto Kreditt: Derkien / iStock / Getty Images Selv om juice kan være en kilde til sukker og kalorier, inneholder grønnsaksjuice generelt mindre sukker enn fruktjuicer og kan fungere godt i et vektreduksjonsprogram. Du bør ikke bruke juice i stedet for frisk frukt og grønnsaker i kostholdet ditt, fordi disse gir tilleggsfordeler fra kostfiber, inkludert å hjelpe fordøyelsen og forhindre forstoppelse.