Når du prøver å miste tommer rundt midjen, kan kalorimat som fyller deg, som vannmelon, hjelpe din vekttap. Sommertiden er en forfriskende godbit som hjelper til med å tilfredsstille din søte tann mens du gir noen viktige vitaminer og antioksidanter. Selv om forskning på vannmelonens direkte effekter på å miste bukfett er lite, gir frukten et sunt tillegg til et vekttap plan.
Dagens Video
Ernæringsfordeler med vannmelon
I tillegg til å være natriumfri og fettfri, er vannmelon lavere i karbohydrater enn noen andre frukter. Med ca 12 gram per kopp terninger, melon har mindre enn halvparten av karbohydrater av en kopp med enten druer eller bananskiver, noe som er nyttig for de som følger en lavkarbo-plan å miste vekt.
Vannmelon inneholder betydelige mengder av få mikronæringsstoffer, inkludert vitamin A og C og kalium. En 1-kopps servering gir deg 17 prosent av den daglige verdien (DV) av vitamin A, noe som er viktig for øyehelse og immunfunksjon. Du får også 21 prosent av DV for vitamin C, som er en antioksidant som spiller en rolle i sårheling og hjelper enzymer til å gjøre jobbene sine. Det er litt kalium - 5 prosent av DV - i vannmelon også. Mineralet hjelper nerver og muskler til å fungere skikkelig og er avgjørende for å opprettholde væskebalanse i kroppen.
Det høye væskenivået gjør vannmelon til en lav-energi-tett mat. Matvarer med lav tetthet er perfekt for å hjelpe deg med å miste bukfett, fordi de gir færre kalorier i et større volum mat, noe som hjelper deg til å føle deg mer fornøyd, så du spiser mindre. På bare 46 kalorier per kopp krydset frukt, har vannmelon mindre enn halvparten av kalorier av lignende porsjoner av mange andre frukter. Til sammenligning har en kopp frøfrie druer 104 kalorier, og en kopp bananskiver har 134. Selv om de fleste frukt og grønnsaker er matvarer med lavere energi-tetthet, reduserer vannmelon for enda litt høyere energibesparelser kaloriinntaket ditt. og hjelper med vekttap. For eksempel spiser vannmelon i stedet for en banan tre ganger i uken 13 728 kalorier per år, noe som betyr at det går nesten fire pounds av vekt på den tiden.
Andre sunne stoffer i vannmelon
Du har sikkert hørt om lykopen, en karotenoid som finnes i tomater. Vannmelon kjøtt er også lycopen-rik.Faktisk inneholder 1 kopp terninger av vannmelon mer enn dobbelt så mye lycopen som en middels rå tomat. Studier tyder på at lycopen kan beskytte mot hjerteproblemer, diabetes, enkelte typer kreft og en øyesykdom som kalles makuladegenerasjon. Lycopen er også en antioksidant, noe som betyr at det kan bidra til å beskytte kroppen mot frie radikaler, som er skadelige molekyler som bidrar til betennelse og sykdom.
Vannmelonskallen, som ofte kastes i søppel, kan også ha helsemessige fordeler. Den inneholder en ikke-essensiell aminosyre som heter citrullin, noe som kan hjelpe blodårene til å slappe av og senke blodtrykket. En studie publisert i The American Journal of Hypertension i 2012 viste at citrullin kan bidra til å redusere blodtrykket hos mennesker med mild hypertensjon. Mer forskning er nødvendig for å vite om bare å spise vannmelonskål har samme effekt som vannmelonekstraktet eller citrullintilskuddene som er brukt i de fleste studier hittil.
Forebygging av mageproblemer
Fordi det er en kalorimat, er det fristende å spise vannmelon i store mengder når du ser på vekten din, men avhengig av fordøyelseshelsen din, må du kanskje være forsiktig. Vannmelon inneholder en betydelig mengde visse karbohydrater som kan forårsake intestinal ubehag hos noen mennesker, spesielt de med irritabel tarmsyndrom. Karbohydrater - spesielt polyoler, fruktaner og fritt fruktose - kan gjær i tarm og gi ubehagelige symptomer som gass, oppblåsthet og diaré. Så hvis du har en følsom tarmkanal og vil unngå vannmelonens avføringseffekt, starter du med noen få kuber om gangen og jobber opp til den vanlige serveringsstørrelsen på 1 kopp for din vekttapsplan.
Velge, lagre og servere vannmelon
For den ferskeste frukten, velg en vannmelon som føles tung og har en gul flekk på den ene siden, der den berørte bakken. Oppbevar hele vannmelon på benken. Vask utsiden for å fjerne bakterier før du kutter den; deretter kjøle kappefrukten og bruk den innen fem dager.
Bruk en av flere måter å arbeide vannmelon i en magefettende, næringsrik måltidplan. Garnér salatgrønt med vannmelon kuber, noen valnøtter og smuldret bleuost, eller lag en melonmedley ved å blande biter i små stykker vannmelon, cantaloupe og honningdew. For en diett-vennlig dessert, børste vannmelon trekanter med litt olivenolje og grill på hver side; Dugg deretter lett med honning før du serverer. Vri vannmelon stykker i en blender for å lage en kalorier, forfriskende juice som du kan drikke rett eller belastning først for å fjerne massen.
