Frukt er fullpakket med vitaminer og næringsstoffer og kan gi mange helsemessige fordeler. Abrikoser er hjemmehørende i Kina, men USA vokser 90 prosent av verdens aprikoser, ifølge Ann Henderson og Charlotte Brennand fra Utah State University Extension. Disse fruktene oppfyller et bredt spekter av ernæringsmessige behov og er lett å pakke som snacks, enten friske eller tørket.
Dagens Video
Vitamin A (Retinol)
Abrikoser er en god kilde til vitamin A, også kjent som retinol. Dette er et fettløselige vitamin som hjelper til med celledifferensiering, syn og sunn fosterutvikling. Det er også involvert i immunsystemets funksjon og holder huden og slimhinnen frisk. Vitamin A kan også bidra til å behandle akne og hudproblemer, fremme sunt syn, redusere risikoen for aldersrelatert makuladegenerasjon og opprettholde beinstyrke. Det kan også være viktig i nevrologisk funksjon.
Fiber
Abrikoser er en god kilde til kostfiber, noe kroppen din trenger for å hjelpe tarmfunksjonen, og kan bidra til å redusere blodtrykket, sier University of Colorado Extension. En kopp aprikoser inneholder omtrent 3 gram fiber.
Vitamin C
C-vitamin, også kjent som askorbinsyre, er en av vitaminene som finnes i aprikoser. Dette vitaminet er en antioksidant og kan bidra til å beskytte celler mot skade forårsaket av frie radikaler, muligens redusere risikoen for kreft og andre sykdommer. Dette vitaminet kan også bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom, høyt blodtrykk, slitasjegikt, aldersrelatert makuladegenerasjon og forkjølelse. Siden vitaminet er følsomt overfor lys, luft og varme, gir spiste tørkede aprikoser deg fortsatt vitamin C, men å spise friske aprikoser vil gi deg mer.
Kalium
Kalium er et mineral som hver celle, vev og organ i kroppen trenger å fungere ordentlig. Dette mineral, rikelig i aprikoser, er en elektrolytt, noe som betyr at det bidrar til å kontrollere elektrisitet i kroppen. Det er også nødvendig for hjertefunksjon og muskelkontraksjon. Kalium antas å spille en rolle i beindannelse, senke blodtrykket og redusere risikoen for slag.
