En internasjonal enhet, eller IE, brukes til å måle fettløselige vitaminer. Vitaminer A, D og E måles ved hjelp av internasjonale enheter for å beregne anbefalte inntak, mangler og toksisiteter for friske mennesker. Anbefalinger varierer ut fra alder og kjønn.
Dagens Video
Dietary Reference Intakes
Dietary Reference Intakes, eller DRIs, brukes til å vurdere næringsinntaket til friske personer. Anbefalt kosttilskudd, eller RDA, er det daglige gjennomsnittlige inntaket som er tilstrekkelig til å tilfredsstille næringsbehovet hos friske mennesker. Hvis en RDA ikke kan etableres på grunn av utilstrekkelig bevis, er et tilstrekkelig inntak, eller AI, satt til å sikre næringsstofftilstrekk. Tålelig øvre inntaksnivå, eller UL, er det maksimale daglige inntaket av næringsstoffer som kan forårsake uønskede helseeffekter.
Vitamin A
Vitamin A i kroppen din er ansvarlig for sunn visjon, reproduksjon og cellulær kommunikasjon. Du får det gjennom diett i to former: retinoler og karotenoider. Alle diettkilder av vitamin A omdannes til retinol i kroppen. Siden forskjellige forbindelser av vitamin A varierer i deres bioaktivitet, måles de ved bruk av retinolaktivitetsekvivalenter, eller RAEer. Du må kjenne kilden til vitamin A for å konvertere den riktig til internasjonale enheter. En internasjonal enhet av vitamin A svarer til 0,3 mikrogram retinol, 0,15 mikrogram beta karoten fra kosttilskudd, 0, 05 mikrogram betakaroten fra mat og 0. 025 mikrogram alfa karoten eller beta kryptokantin. Dette betyr at RDA for vitamin A med 3 000 IE inntak for voksne er tilsvarende 900 mikrogram i RAE.
Vitamin D
Du kan få vitamin D fra mat, kosttilskudd og soleksponering. D-vitamin må gjennomgå to kjemiske reaksjoner i kroppen din før kroppen din kan bruke den. Når vitamin D kommer inn i kroppen, blir det omdannet til calcidiol i leveren. Nyrene konverterer deretter kalsidiol til kalsitriol. D-vitamin er avgjørende for beinvekst og vedlikehold, siden det fremmer kalsiumabsorpsjon. Det hjelper også i cellevekst, reduksjon av betennelse og nevromuskulære og immunfunksjoner. RDA for menn og kvinner er 600 IE av D-vitamin daglig.
Vitamin E
Vitamin E finnes naturlig i matvarer som frø, nøtter, grønne grønnsaker og vegetabilske oljer. Fortified matvarer, som frokostblandinger, inneholder også vitamin E. Vitamin E er en antioksidant som bidrar til å forhindre eller forsinke kroniske sykdommer forårsaket av frie radikaler. Selv om E-vitamin forekommer naturlig i åtte forskjellige former, er alfa-tokoferol den eneste form som brukes til å referere til menneskelige krav. Menn og kvinner bør få 22. 4 IE av vitamin E, ifølge RDA.
