Hva skjer med for mye vitamin K?

Noen ganger kalt "koagulant vitamin" K-vitamin kreves for at blodet skal størkne riktig og hjelper også med dannelse av bein og fremmer beinhelsen. Naturlig funnet i en rekke matvarer, inkludert grønne grønnsaker og lever, blir vitamin K også produsert av bakteriene i tarmkanalen under fordøyelsen. Fordi vitamin K er fettløselig, blir den lagret av kroppen din, slik at det er mulig å ta for mye vitamin K. Det er imidlertid ingen endelig mengde K-vitamin som anses for overdreven.

Mulige komplikasjoner

Som det hjelper med blodkoagulasjon, kan vitamin K påvirke hvor nyttig aspirin eller andre blodfortynnende medisiner kan være. Hvis du bruker en diett som er høy i vitamin K-rik mat, eller hvis du tar et supplement av vitamin K, må du konsultere legen din før du tar medisiner for å forhindre koagulering for å unngå mulige komplikasjoner. K-vitamin kan også forstyrre noen antibiotika, så vel som visse vekttap, som olestra. Når det gjelder sistnevnte, hemmer disse vekttapene kroppens fettabsorberingsevne, noe som gjør det vanskeligere for kroppen å absorbere eller beholde vitamin K.

Forhold til nyre- og leversykdom

Fordi vitamin K er fettløselig, vil nyredialyse ikke skyll vitaminet ut av systemet. K-vitamin er heller ikke effektivt i behandling av koagulasjonsproblemer som skyldes alvorlig leversykdom. Fordi vitamin K kan føre til mer skade på en syk eller skadet lever eller nyre, hvis du lider av nyre- eller leversykdom, unngå å ta vitamin K-kosttilskudd og konsultere legen din angående vitamin K i dietten.

Kilder til vitamin K

K-vitamin produseres under fordøyelsesprosessen av bakterielle flora i tarmkanalen. Dette er imidlertid ikke nok til å gi tilstrekkelige mengder vitamin K til kroppen din. Derfor er det nødvendig å skaffe K-vitamin fra kostholdet ditt, eller ta det i tilleggsskjema. Leafy grønne grønnsaker, som kale og spinat, er rik på vitamin K. Jo mørkere grønn grønnsaken, desto mer vitamin K inneholder den. K-vitamin er også naturlig funnet i cruciferous familien av grønnsaker, som inkluderer brusselspirer og blomkål.K-vitamin finnes i fisk, egg, lever og kjøtt også.