Chia olje har generert buzz på grunn av det rike innholdet av omega-3-fettsyre. Oljen er laget av spiselig frø av Salvia hispanica-planten. Du kan lage mat med oljen i stedet for usunne oljer. Frøene selv inneholder store mengder olje, så du trenger ikke nødvendigvis å bruke oljen for seg selv for å høste fordelene. Chia frø er fiberrike med en nøytral smak, noe som gjør dem allsidige. Du kan legge dem til din favorittdrikke, dryss dem på salat eller topp yoghurt med dem.
Dagens video
Chia oljefordeler
Omtrent 25 til 40 prosent av chia-frøet består av olje og 60 prosent av oljen er laget av omega-3 fettsyrer. Kroppen din kan ikke produsere omega-3 fett, noe som gjør det viktig for deg å få dem fra kostholdet ditt. Mens menneskelige studier trengs, synes chia frø og olje å fremme sunne kolesterolnivåer, ifølge en dyrestudie publisert i 2007-utgaven av tidsskriftet "Annals of Nutrition and Metabolism." Forskerne fant at fôrrotter chiaolje, hele frø eller jordfrø utøvde gunstige effekter på kolesterol.
