Etter vann er protein det mest rikelige stoffet i kroppen din. Du kan kanskje vite at musklene dine er sammensatt av protein, men stoffet, i forskjellige former, tjener i andre viktige roller. For eksempel hjelper proteiner til celler å utvikle og kommunisere, fungere som enzymer og hormoner, gjennomføre transport av næringsstoffer gjennom blodbanen og reparere skadet vev. Med andre ord kan du ikke leve uten protein.
Dagens video
Muskelmasse
Proteinblokkene er aminosyrer. Tyve kjente aminosyrer knytter sammen for å danne ulike typer protein. Proteiner kalt actin og myosin komponerer mye av muskelfibrene dine. De skyver forbi hverandre, danner kryssbroer som gjør at musklene kan trekke seg sammen. De aktiverer nesten alle former for bevegelse, fra å blinke øynene til å løpe, hoppe og danse. Ditt hjerte, lever, lunger og de fleste organene i kroppen din er laget av proteiner.
Celleformasjon
Hver celle i kroppen din har noe protein i det. Store proteinklynger kommer sammen for å konstruere celler, som utfører slike oppgaver som kopiering av gener under celledeling og utvikling av nye proteiner. Proteinreseptorer på utsiden av celler kommuniserer med "partner" proteiner i cellen. Et "carrier" -protein brukes til å lage hemoglobin, den delen av dine røde blodlegemer som transporterer oksygen i hele kroppen din. Protein er også en viktig del av immunsystemet ditt, da det er en viktig ingrediens i antistoffene kroppen din gjør for å beskytte deg mot infeksjoner.
Vedlikehold og reparasjon av vev
Du trenger protein for å hjelpe kroppen til å reparere celler og lage nye. Håret ditt, huden og neglene er sammensatt av en type protein, som også er nødvendig for å opprettholde sin integritet, samt reparere og erstatte vev. For eksempel, hvis du faller ned og blåser deg selv, er protein svært involvert i helbredelse av sårene dine. Proteiner støtter også kroppen din. For eksempel er kollagen en fibrøs type protein i brusk og sener som støtter beinene og opprettholder huden din.
Enzymer og hormoner
Enzymer er proteiner som kontrollerer kjemiske reaksjoner i kroppen din. Mange hormoner er egentlig "messenger" proteiner som forteller at cellene dine skal oppføre seg. Enzymer i spytt, mage og tarm er proteiner som hjelper til med fordøyelsen. Insulin er et eksempel på et protein som fungerer som et hormon. Dens jobb er å bidra til å flytte blodsukker inn i cellene dine for å gi drivstoff.
Energikilde
Som et makronæringsstoff, eller et næringsstoff du trenger i forholdsvis store mengder, kan protein brukes av kroppen din som en energikilde.I sunn, godt næret folk, vil kroppen din forsøke å spare proteinbutikker før du dypper inn i dem. De har viktig arbeid å gjøre, tross alt. Men hvis du ikke har nok karbohydrater eller fett lagret, kan protein brukes. På den annen side, hvis du bruker mer protein enn kroppens behov, kan det lagres som fett.
