Mer enn to tredjedeler av voksne mangler å spise de anbefalte to fruktporsjonene daglig, ifølge registrert diettist Cynthia Sass. Med en stat slik vil det være en forbedring å spise enhver type tørket frukt, men det finnes noen typer som kan være sunnere enn andre, avhengig av næringsstoffene du søker.
Dagens video
Ingen sukker tilsatt
Den sunneste tørket frukt inneholder ingen tilsatt sukker eller søtningsmidler. Hvis du kjøper en veldig tart sort, som tranebær eller sur kirsebær, se etter de som er søtet med 100 prosent fruktjuice i stedet for sukker, skrev Sass. American Heart Association bemerket at blant annet for mye tilsatt sukker i ditt daglige diett kan øke risikoen for hjertesykdom, høyt kolesterol, høyt blodtrykk og fedme.
Fyllfiber
Fordi tørket frukt ikke inneholder vannet som frisk frukt gjør, er de mindre fylling og du trenger omtrent en fjerdedel av serveringsstørrelsen du vil ha med frisk frukt. Det betyr at det kan være lettere å overvære tørkede frukter, men hvis du velger en med høyt fiberinnhold, kan du være mer sannsynlig å holde deg til den anbefalte serveringsstørrelsen. Nedre kroppsvekter og kroppsfettprosent er forbundet med høyere fiberinntak, noe som tyder på at fiber oppmuntrer til sunn vektbehandling og bidrar til å forebygge fedme. Hvis vekttap eller vektvedlikehold er høyest prioritet, lager opp på tørket fiken. To tørket fiken har en imponerende 7 gram kostfiber, mens to tørkede aprikoser eller 2 ss rosiner hver har ca 2 gram.
Sykdomsforebygging
En studie publisert i 2005 i "Journal of the American College of Nutrition" bemerket at noen tørkede frukter har høyere næringsstoffkonsentrasjoner enn sine friske kolleger. Spesielt datoer, fiken og svinekjøtt alle inneholder bedre kvalitet antioksidanter enn deres friske kolleger, noe som gjør dem smarte valg hvis det er en prioritet for deg å inkludere flere "superfoods" i kostholdet ditt. Nutrition og Dietetics Academy bemerket at antioksidanter kan bidra til å forhindre helsemessige forhold som kreft, hjertesykdom og katarakt.
Høy energi
Jo høyere antall kalorier per porsjon for tørket frukt kan være en fordel hvis du prøver å gå opp i vekt, eller hvis du er en idrettsutøver som ofte må vende seg til rask, næringsrik mat. Hvis du legger til kalorier, er målet ditt, hold deg sammen med rosiner. Det europeiske matinformasjonsrådet sa at rosiner har mest kalorier blant tørket frukt - 320 per 100 gram - tett etterfulgt av datoer som har 300 kalorier per 100 gram.
