Kroppsbyggere følger et detaljert treningsprogram kombinert med en streng ernæringsplan for å maksimere resultater og muskelmasse. I næringsplanen er hver makronæringsstoff - karbohydrater, fett og protein - brutt ned i bestemte mengder og prosenter. Ansvarlig for energiproduksjon og -utvinning, karbohydrater spiller en viktig rolle i en bodybuilder ernæringsplan og de stivelseskomplekse karbohydrater som finnes i poteter, oppfyller disse kravene.
Dagens Video
Kalorier
Kroppsbyggere krever et stort antall kalorier gjennom dagen for å fremme muskelutvikling mens de støtter den store kroppsstørrelsen. Med ikke fett eller kolesterol og bare 2 gram protein, brukes poteter hovedsakelig for kalorier og karbohydrater. En potet gir 110 kalorier sammen med betydelige mengder karbohydrater for å oppfylle kravene til makronæringsstoffer.
Karbohydrater
Karbohydrater i poteter gir en viktig energikilde og næringsstoffer for utvinning for en bodybuilder. Anthony Catanzaro, profesjonell bodybuilder, anbefaler å spise en blanding av søte poteter og bakt poteter gjennom dagen som en primær kilde til karbohydrater. Catanzaro tar sikte på totalt 400 g karbohydrater gjennom hele dagen, og en potet gir 26 g totalt karbohydrater. Sammen med 26 gram totalt karbohydrater gir en potet 2 gram kostfiber og bare 1 gram sukker.
Næringsstoffer
Mikronæringsstoffer som vitaminer og mineraler finnes i poteter støtter sunne kroppsfunksjoner som forbedrer evnen til å utvikle muskelmasse. Poteter er en god kilde til ulike vitaminer og mineraler, inkludert tiamin, niacin og magnesium, men de gir betydelige kilder til vitamin C, vitamin B-6 og kalium. Vitamin C er en antioksidant som fremmer utvinning mellom treningsøktene, mens vitamin B-6 spiller en rolle i metabolisme av aminosyrer og protein for muskelutvikling. Kalium er en elektrolytt som brukes til riktig muskelfunksjon.
Timing
Forbruk av tilstrekkelige mengder karbohydrater og poteter er viktig, men etter en detaljert tidsramme er det avgjørende for den samlede effekten av karbohydrater. Gjennom en vanlig treningsdag vil Catanzaro spise bakt poteter og søte poteter i tre måltider. En mid-morning pre-workout måltid vil bestå av grillet kylling og en bakt potet. Måltid fem finner sted tidlig på kvelden og består av grillet kylling, søtpotet og dampet brokkoli etterfulgt av måltid seks om kvelden med magert biff, salat og en bakt potet.
