Popcorn er en av de mest populære matvarer i verden. Men smaken behandler gir lite i vei for ernæring, bortsett fra kalorier det tilbyr fra karbohydrater. Når smør er tilsatt, kan de økte nivåene av kalorier fra fett, mettet fett og salt redusere næringsverdien av denne maten enda lenger.
Dagens video
Kalorier
En typisk 2-kopps servering av popcorn, dukket i olje, serveres deretter med smør, gir rundt 170 kalorier, ifølge U. S. Department of Agriculture. Denne single serveringen leverer over 8 prosent av kaloriene som kreves av en voksen på et daglig kosthold på 2 000 kalorier.
Mettet fett
Over halvparten av en servering smørret popcorn består av fett. Mens noen fett er faktisk sunt i dietten, kan smørret popcorn inneholde over 3 g mettet fett. Høye nivåer av mettet fett i dietten kan føre til økt risiko for hjertesykdom. For den gjennomsnittlige personen er 3 g rundt 25 prosent av anbefalt daglig inntak, eller RDI, av mettet fett.
Vitaminer
Buttered popcorn inneholder relativt lave nivåer av vitaminer. USDA konstaterer at den høyeste av disse er vitamin E på 0,7 mg eller rundt 4 5 prosent av anbefalt diettinntak. Mens en 2-kopps servering inneholder andre vitaminer, inkludert vitamin A, B-6, B-12 og K, niacin, riboflavin og folat, er bare tilgjengelige i spormengder.
Salt
For å legge til mer smak, er smørret popcorn ofte tungt saltet. Salt er en kostholdskilde for natrium, noe som kan øke blodtrykket. Dette kan i sin tur påvirke andre kroniske medisinske lidelser, inkludert skrumplever, nyresykdom og hjerte-og karsykdommer, og kan øke risikoen for slag, ifølge MayoClinic. com. USDA indikerer at en 2-kopps servering smørret popcorn inneholder 285 mg natrium i gjennomsnitt. Dette beløpet er omtrent 20 prosent av RDI for dette elementet.
