Yaconrot kommer fra Smallanthus sonchifolius-planten som er opprinnelig til Sør-Amerika. Brukes som mat og naturlig søtningsmiddel, har yaconrot potensielle helsemessige fordeler ført til at det også brukes som kosttilskudd. Yaconrot har gunstige effekter for overvektige mennesker og for de med høyt kolesterol eller de som sliter med fordøyelsessykdommer. Dens negative bivirkninger er praktisk talt ikke-eksisterende.
Dagens video
Mulig vekttap
Sirupen som finnes i yaconrot er forbundet med vekttap hos noen mennesker. Ifølge en studie publisert i april 2009 i "Klinisk ernæring", ble overvektige kvinner som spiste 0,14 til 0. 29 gram yacon sirup per kilo kroppsvekt per dag i løpet av 120 dager så en reduksjon i vekt, kroppsmasse indeks og midje omkrets. Dette kan delvis tilskrives yaconrotens innflytelse på å øke avføring og mykhet etter spising.
Redusert kolesterol og triglyserider
Yaconrot inneholder en type sukker som kalles fructooligosaccharid, som kan senke nivåene av triglyserider og lavdensitetslipoprotein, det "dårlige" kolesterolet. En studie publisert i oktober 2011 i "kjemisk-biologiske interaksjoner" viste at diabetiske rotter supplert med yaconrot daglig viste lavere nivåer av fastende plasma-triacylglyserol, et triglyserid og LDL-kolesterol. Studien publisert i april 2009 i "Clinical Nutrition" bekreftet at LDL-kolesterolnivået ble redusert hos mennesker etter daglig yacon-forbruk. Lavere nivåer av lipider som triglyserider og LDL-kolesterol er forbundet med lavere risiko for hjertesykdom.
Forbedret fordøyelsessykdom
Yaconrot inneholder forbindelser som fungerer som prebiotika i kroppen, forbedrer fordøyelsessystemet og behandler visse typer kolitt. Disse prebiotiske egenskapene påvirker utviklingen av mikroflora i fordøyelseskanalen, noe som fører til forbedret gastrointestinal gjæring. med yaconrot kan tilskrives denne prebiotiske effekten.
Mulige bivirkninger
En november 2005 studie i Food and Chemical Toxicology,”funnet at rotter som ble gitt med to forskjellige mengder av yacon rot viste ingen toksisitet eller andre ugunstige bivirkninger etter fire måneders vanlig forbruk. Til støtte for dette funnet rapporterte den menneskelige studien som ble publisert i april 2009 i "Klinisk ernæring" at deltakerne ikke viste noen dårlige effekter etter 120 dagers tilskudd. Men det har vært minst ett tilfelle av anafylaktisk sjokk som en reaksjon på yaconrotinntaket hos en person med sterk allergi mot anlegget.
