Appelsmør, en krydder laget av epler og sukker som er kokt ned og karamellisert, er et alternativ til syltetøy, gelé og smør som topping for toast og bakverk. Du kan finne krukker av denne dype brune behandleren i din lokale matbutikk, spesialbutikk eller bondens marked, men du kan også lage eplesmør hjemme. Mens det er høyt i sukker, inneholder eple smør ikke noe fett og har en rekke næringsstoffer.
Dagens Video
Kalorier
En 1/4 kopp servering av eple smør inneholder 120 kalorier. Basert på en 2 000-kalori diett, står dette for 6 prosent av kaloriene du kan spise hver dag. Det er uvanlig å konsumere en servering av eple smør av seg selv, så tell kaloriene i det totale måltidet som inneholder denne maten i din måltidsplan. De fleste av kaloriene i en servering av eple smør kommer fra karbohydrater.
Makronæringsstoffer
Ved bruk av eplesmør som en søt topping for toast gir du en liten mengde protein: 0,3 g per porsjon. Du trenger 46-56 g protein hver dag, men så vurder å legge til en side av sunt protein til frokosten eller snacksen som en ounce ost eller et stykke kalkunbacon for å øke proteininnholdet. En servering av eple smør inneholder 30. 1 g karbohydrater, eller 23. 1 prosent av 130 g din måltid plan bør inkludere daglig.
Vitamin og mineral innhold i en servering av eple smør vil ikke tilfredsstille dine daglige behov, men det vil bidra til små mengder. En servering inneholder ca 1 prosent av anbefalt inntak per dag med jern, vitamin C, riboflavin, magnesium og vitamin B-6. Du får også 3 prosent av kobberet din kropp krever daglig. Kobberet i eple smør hjelper kroppen din til å metabolisere jern, og det spiller en viktig rolle i funksjonen av dine nervøse og immunsystemer.
Sukker
