Erstatninger

Fiskesaus, eller 'Nam Pla' er en kulinarisk nytelse som hovedsakelig brukes i thailandske retter. Den lages ved å fermentere skalldyr og fisk med s alt. Noen mennesker er imidlertid allergiske mot skalldyr, mens vegetarianere/veganere ikke spiser fisk. For å løse dette problemet har Tastessence levert tre hovederstatninger for fiskesaus som lar deg kile smaksløkene uten å gå på kompromiss med smaken. […]

Fra Hellas kom det første oliventreet, og også de velsmakende kalamataolivene. Men det er kanskje ikke en god idé å ikke ha dem mens du lager olivendelikatesser […]

Arborio-ris er populært brukt til å lage den italienske risottoen. Men hvis denne risen ikke er tilgjengelig, kan du fortsatt lage din favorittrisotto ved å bruke arborio-ris alternativer, hvorav noen har blitt diskutert her […]

Den sitrusaktige piften av appelsinskall gir en unik smak til flere desserter, salater, hovedretter og til og med drinker. Derfor inntreffer katastrofen hvis du av en eller annen grunn har gått tom for det. Her er 8 fantastiske erstatninger for appelsinskall […]

Hva med å erstatte din hermetiske kremsoppsuppe med sunnere hjemmelagde versjoner? Her er noen oppskrifter for de som ønsker sunne erstatninger for denne suppen […]

En eggvask tilberedes ved å bruke enten hele egget, bare plommen eller bare hviten. Les dette Tastessence-innlegget for å finne ut hvordan du lager en eggvask i 3 enkle trinn […]

Semulemel er populært brukt til å lage hjemmelaget pasta. Men hvis dette melet ikke er tilgjengelig, kan du fortsatt lage favorittpastaen din hjemme ved å bruke noen gode semulemelerstatninger, de som har blitt diskutert her […]

Med en søt og subtil smak, er pinjekjerner visstnok de flotteste av alle nøtter. Dette refererer til de høye prisene på disse nøttene. Det finnes imidlertid billige alternativer til pinjekjerner, som lar deg nyte favorittoppskriftene dine uten å brenne et hull i lommen. Tastessence lister opp pinjekjernerstatninger som du kan eksperimentere med. […]

Å la et bakverk være uten eggvask vil få skorpen til å se blek og deigaktig ut, og dermed gi den et uferdig utseende. Det finnes flere alternativer som kan brukes som erstatning for eggvask […]

Sitronskall brukes i så mange varierte retter, og vi elsker alle den smaken og friskheten. Så, hva gjør du når du plutselig har gått tom for sitronskall? Vel, Tastessence redder situasjonen ved å foreslå noen erstatninger for sitronskall slik at retten ikke blir ufullstendig. […]

Det er så mange varianter av ost som har blitt utviklet over tid ved hjelp av forskjellige prosedyrer, at det ikke er vanskelig i det hele tatt å erstatte den ene med en annen når smaken, smaken, aromaen og teksturen først er kjent . Tastessence forsøker å gi deg noen av erstatningene for Fontina-ost. […]

Cocktailer er stemningsskaperne for enhver fest. Det kan være av hvilken som helst størrelsesorden, men feiringen forblir ufullstendig uten at drinkene strømmer på glassene. Cocktailer skal være søte, smaksatte og fargerike. Denne artikkelen tar sikte på å erstatte Triple sec, et av de mest brukte smaksstoffene i cocktailer. […]

Tørr sennep brukes til å tilføre varme og en skarp smak til retter. Men har du noen gang lurt på hvilke andre ingredienser som kan gjøre samme jobben? […]

Bytt ut kjøttmørningspulver med en av de 14 naturlige erstatningene som er oppført her. Disse naturlige kjøttmørningsmidlene gir ikke bare en lignende effekt, men bidrar også til å unngå mulige bivirkninger av uønskede elementer som MSG og s alt som finnes i de fleste kommersielle produkter […]

Oppskrifter som krever fetaost er jo helt himmelske, ikke sant? Men hva skjer når du, eller noen du lager mat til, fullstendig avskyr feta? Ikke bekymre deg, dette betyr ikke at du trenger å hoppe over disse oppskriftene helt. Les videre for erstatninger for feta i denne Tastessence-artikkelen. […]

Grønt er like viktig i kostholdet som sollys er for bein. Men vi soler oss nesten ikke, og vi bruker knapt grønt i kosten. Men det er noen veldig gode måter å lage mat på hvor du kan bruke grønt, nesten alle grønnsaker. Faktisk kan du til og med bruke den ene i stedet for den andre. En veldig populær grønnsak er bok choy. Tastessence gir deg noen bok choy-erstatninger som du gjerne vil bruke. […]

Fra baking til steking har glutenfri potetstivelse blitt en nøkkelingrediens. Hvis du mangler potetstivelse på et øyeblikk, kan du bruke maisstivelse i stedet. Tastessence gir deg ytterligere noen flere alternativer for å erstatte potetstivelse […]

Bondeost er en av de enkleste ostene å lage og har en rekke bruksområder på kjøkkenet. Men hvis du har gått tom for bondeost eller bare ønsker å prøve noe nytt, er det kanskje på tide at du prøver de 9 alternativene vi tilbyr i denne Tastessence-artikkelen […]

Hver urt har sin egen distinkte smak; Det betyr imidlertid ikke at du ikke kan erstatte en urt med en annen. Tastessence diskuterer syv forskjellige urter som kan brukes i stedet for dill […]

Brødsmuler fungerer som et binde- og fortykningsmiddel, og gir også et sprøtt belegg til kjøttboller, kjøttkaker og lignende matvarer. Ikke bekymre deg hvis brødsmulebeholderen din er tom. Denne Tastessence-artikkelen presenterer 16 enkle alternativer til brødsmuler. Du finner minst en i pantryet ditt. […]

Bukkehornkløver er en plante som har flere bruksområder, inkludert matlaging. Dessverre er det ikke noe som er lett å finne over alt. Derfor trenger du erstatninger. I denne artikkelen har vi listet opp noen erstatninger for bukkehornkløverblader i matlaging […]

For å bruke en løkerstatning i matlagingen, må du virkelig vite hvorfor noen unngår løk. Ta en titt på listen over løkerstatninger som presenteres her, og inkorporer den som passer best til oppskriften din […]

Nevn mentolert aroma og rikelig sødme til likørfans, og de kan ikke la være å tenke på italienskfødte Fernet Branca som gjør bølger i utlandet, takket være den ervervede smaken. Og bare i tilfelle du leter etter alternativer eller erstatninger, undersøker Tastessence og avslører de andre alternativene for deg. […]

Tomatpuré er forskjellig fra ketchup, saus eller puré, men de kan erstatte hverandre når de brukes i riktig proporsjon […]

Kan du erstatte kokosmel med mandelmel? Kan du bruke vanlig mel i stedet? Mens du gir svar på disse spørsmålene, presenterer denne Tastessence-artikkelen en liste over erstatninger for mandelmel. Les videre for å finne noen glutenfrie erstatninger for dette melet […]