Erstatninger

Rørsukker er et ultrafint sukker som hovedsakelig brukes til å lage kaker, marengs, suffler og mousse. I denne artikkelen skal vi diskutere noen erstatninger for melis […]

Pergamentpapir har utallige bruksområder i matlaging og baking. Men det er kanskje ikke så lett å finne en erstatning for det. Likevel gir vi en liste over stoffer som kan erstatte pergamentpapir […]

Rødvinseddikerstatninger finner du i ditt eget spiskammer. Du må imidlertid vite hva du skal erstatte og når! […]

Vermouth er en vin som hovedsakelig brukes til å lage desserter og cocktailer. Bare noen få ting, inkludert visse typer eddik kan brukes som erstatning. Finn ut mer om vermouth og dens erstatninger i denne artikkelen […]

Karvefrø er mye brukt i europeisk matlaging og har en sterk nøtteaktig smak som ligner på anisfrø. Men hvis du er tom for karvefrø, trenger du en levedyktig erstatning. Les mer i denne Tastessence-artikkelen […]

Det er sant at egg gir en spesiell touch til bakt mat, men dette betyr ikke at vi ikke kan lage kaker, muffins og andre delikatesser uten dem. Det finnes mange erstatninger for eggehvite som kan brukes i mat så vel som til andre formål […]

Melasse er faktisk et sukkerholdig biprodukt, brukt som en viktig ingrediens i søte retter og desserter. Men i tilfelle du går tom for melasse, prøv noen erstatninger, som lønnesirup eller honning […]

Klaret smør sies å være bra for helsen. Imidlertid er det mange ganger ikke tilgjengelig når det trengs, noe som gir opphav til behovet for å finne en vikar. Denne artikkelen gir litt informasjon om det samme […]

Selv om brownies ofte anses å være en ikke-så-sunn mat, er brownies en av de mest foretrukne dessertene, som smakes av folk i alle aldre. Hvis du er bekymret for de skadelige effektene av vegetabilsk olje i brownies, har du mange erstatninger for det samme […]

Selv om havrekli i seg selv ikke er veldig deilig, er havreklikjeks og muffins elsket av alle for sin rike tekstur, nøtteaktige smak og behagelige aroma. Dessuten inneholder kli en unik type løselig fiber, kjent som beta-glukan, som er kjent for kolesterolsenkende egenskaper. Å vite hva som kan brukes til å erstatte havrekli i en oppskrift kan være nyttig hvis du tilfeldigvis går tom og ikke har tid til å løpe til butikken. […]

Kapers er et av de mest populære tilsetningsstoffene som brukes for å gi matvarer en distinkt smak. Imidlertid tåler ikke alle den tunge smaken, og derfor ser de etter erstatninger for kapers. Denne artikkelen vil fortelle deg om noen ting du kan bruke i stedet for kapers […]

Å være veganer betyr ikke at du ikke kan nyte de deilige rettene som krever kjernemelk. Ikke-meiemelk kan brukes til å erstatte kjernemelk i en rett, ved ganske enkelt å tilsette en liten mengde sitronsaft eller eddik til den […]

Vil du bake en kake med et fettfattig alternativ over olje? Vi har vervet erstatninger for olje i kakeblanding i den følgende artikkelen. Les videre for å vite alternativene […]

Peanøttolje utvinnes ved å presse og bearbeide peanøtter og deres kjerner. Kjernene inneholder det meste av oljen og gjennomgår ulike utvinningsprosesser. Til tross for de åpenbare fordelene, kan du kanskje ikke bruke peanøttolje hver gang. Så her er noen erstatninger, for sikkerhets skyld. […]

Mange oppskrifter som solide gryteretter og sauser krever tilsetning av burgundervin. Men hva om du ikke har burgundervin på kjøkkenet. Vel, det er ingen grunn til panikk fordi det er mange erstatninger for burgundervin som du kan bruke i stedet […]

Karri- eller Kari-blader er et viktig smaksstoff i India. Med indisk mat som fascinerer mennesker over hele verden, vil man kanskje finne ut alt om alternativet man kan bruke i tilfelle disse bladene er utilgjengelige […]

Leter du etter en hvetekimerstatning fordi du ikke har noen og oppskriften din krever det? Det er ingen grunn til bekymring, for i denne artikkelen skal vi diskutere noen populære erstatninger for hvetekim som er lett tilgjengelige i de fleste kjøkken […]

Ost uten melk er det beste alternativet for de som har lav toleranse for laktose. Denne osten er lav i fett og bra for helsen. Her er en artikkel som forteller noen fakta om denne særegne typen ost og måter å innlemme den i kostholdet […]

Hva gjør du hvis du går tom for lime mens du lager en rett? Må du løpe til markedet for å få en flaske sitronsaft-essens? Vel, egentlig ikke. Alt du trenger å gjøre er å lese denne artikkelen og finne ut hva som kan brukes i stedet for limejuice i oppskriftene dine […]

Å erstatte eplemos med smør har både positive og negative effekter. Det kan redusere kaloritallet. Det er imidlertid viktig å forstå om det kan beholde deiligheten til den tilberedte retten. Les gjennom denne Tastessence-artikkelen for å vite mer […]

Hvis du leter etter mel som kan være en hvetemel-erstatning, kan denne artikkelen bare vise seg å være malen for møllen. Ta en rask skumlesing gjennom artikkelen […]

Jaggery brukes i utgangspunktet i bakte godsaker og desserter som søtningsmiddel. Men når det kommer til kalorier, er det ikke langt bak hvitt sukker. Denne Tastessence-artikkelen forteller deg hva som er erstatningene for jaggery […]

Det er mange oppskrifter som krever maismel som ingrediens. Hvis du går tom for maismel, bruk erstatningene, som polenta, gryn eller m alt havre […]

Sitronsyrepulver brukes til å konservere matvarer, lage hermetikk og tilberede syrte godteri. Du kan kjøpe dette pulveret i bulk fra helsekostsentre eller nettbutikker […]

Du kan bruke erstatninger for fennikelfrø hvis du er allergisk eller uvillig til dette krydderet. Denne Tastessence-artikkelen gir informasjon om noen lett tilgjengelige alternativer til fennikelfrø […]